콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?
... 조회수 : 1,702
작성일 : 2024-10-09 18:47:24
IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
2. …
'24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
3. ...
'24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.4. 또다시
'24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.5. ...
'24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
6. ᆢ
'24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
7. 저는
'24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.8. ...
'24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1631476 | 지방에서 살아요 27 | 중년부부 | 2024/10/12 | 4,235 |
| 1631475 | 당뇨식 12 | 줌마 | 2024/10/12 | 1,874 |
| 1631474 | 어느새벽 시인을 찾습니다 | 무명씨 | 2024/10/12 | 685 |
| 1631473 | 자궁적출 4 | 롸잇나우 | 2024/10/12 | 2,181 |
| 1631472 | 새 비번 등록이 안돼요 | 흠 | 2024/10/12 | 372 |
| 1631471 | 어린이집에서 일해요 2 | 얼집 | 2024/10/12 | 2,016 |
| 1631470 | 신입여직원 밥사주는 남편 14 | 흠 | 2024/10/12 | 5,256 |
| 1631469 | 갱년기 증상 10 | 오 | 2024/10/12 | 2,612 |
| 1631468 | 계시글 꼭 써야하나요 ? 12 | Nn | 2024/10/12 | 2,023 |
| 1631467 | 이탈리아 3주여행 거의 막바지입니다. 20 | ... | 2024/10/12 | 3,305 |
| 1631466 | 중학생 딸 괴롭힘 당하고 있습니다 46 | 두아이맘 | 2024/10/12 | 5,612 |
| 1631465 | 북한산 초보코스 4 | 재영맘 | 2024/10/12 | 807 |
| 1631464 | 얼굴 베개자국 없애는 방법 6 | 미스티 | 2024/10/12 | 2,661 |
| 1631463 | 저 지금 고양이한테 물렸어요 10 | 하.. | 2024/10/12 | 2,760 |
| 1631462 | 아침밥 물어보다가 욱했어요 6 | 짜증 | 2024/10/12 | 2,885 |
| 1631461 | 태항산 2 | ᆢ | 2024/10/12 | 570 |
| 1631460 | 그냥 행복해질거라고 22 | 그냥 | 2024/10/12 | 3,533 |
| 1631459 | 안세영 선수도 그렇고 한강 작가도 그렇고 5 | 흠... | 2024/10/12 | 4,057 |
| 1631458 | 고등아이 패드 마음대로하게 내비 두시나요? 7 | 부모는 힘들.. | 2024/10/12 | 685 |
| 1631457 | 우왕왕왕 에어프라이어 정말 튀김처럼 나오네요! 10 | 냠냠이 | 2024/10/12 | 2,880 |
| 1631456 | 내가 요즘 좋아하는 것 14 | 요즘 | 2024/10/12 | 3,208 |
| 1631455 | 전자렌지에 돌려서 먹을 수 있는 생선구이 알려주세요 1 | 고등어 | 2024/10/12 | 793 |
| 1631454 | 82가 좋은 이유 6 | 음 | 2024/10/12 | 1,081 |
| 1631453 | 어젯밤에 오로라 봤어요. 35 | ... | 2024/10/12 | 4,910 |
| 1631452 | 책 샀어요 3 | @@ | 2024/10/12 | 1,027 |