마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 776
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1634748 | 70년생 순식간에 아파요 18 | 아직도 아파.. | 2024/10/05 | 7,863 |
| 1634747 | 맨발걷기가 좋은 이유 18 | 링크 | 2024/10/05 | 4,745 |
| 1634746 | 냉장고에서 바스락 소리가 나요 4 | min | 2024/10/05 | 1,706 |
| 1634745 | 내가 찍은 곳..알짜 자리 '대통령실 낙하산' 한둘이 아니었다 | … | 2024/10/05 | 957 |
| 1634744 | 호두 지퍼백에 들은채로 3달정도 됐는데 먹어도 되나요? 4 | 호두 | 2024/10/05 | 1,378 |
| 1634743 | 쪽파 원래 이 가격인가요? 8 | 언니들 | 2024/10/05 | 2,614 |
| 1634742 | 중학생 아이가 종아리가 너무 단단해요. 5 | ㅡㅡ | 2024/10/05 | 1,955 |
| 1634741 | 불꽃놀이 현장에서는 음악 안들리나요? 4 | ㅇㅇㅇ | 2024/10/05 | 1,626 |
| 1634740 | 요새 저 시간까지 술집이 하는것도 놀랍네요 3 | 음 | 2024/10/05 | 2,446 |
| 1634739 | 흑백요리사처럼 몰입감 좋은 프로 추천해주세용 5 | 넷플서볼게요.. | 2024/10/05 | 1,893 |
| 1634738 | 윤석열은 대통령 지분이 없거나 아주 쪼끔이라네요 9 | 그게 | 2024/10/05 | 3,487 |
| 1634737 | 통후추통 쓰고 버리나요? 7 | ㅜㅎ | 2024/10/05 | 2,184 |
| 1634736 | 오늘 불꽃축제 역대급 아닌가요? 26 | 와우 | 2024/10/05 | 20,536 |
| 1634735 | 낼 함안갑니다 1 | 블루커피 | 2024/10/05 | 953 |
| 1634734 | 횡단보도에서 양보운전 2 | 안전제일 | 2024/10/05 | 813 |
| 1634733 | 온 산의 소나무가 다 죽어 갑니다. 12 | 소나무야 | 2024/10/05 | 6,497 |
| 1634732 | 세계불꽃축제 소음이 너무하네요 11 | 아이구 | 2024/10/05 | 5,769 |
| 1634731 | 대통령실 용산 이전 숨겨진 천문학적 비용 8 | 명신이너진짜.. | 2024/10/05 | 2,543 |
| 1634730 | 문프가 딸 엄벌해달라고 글올렸으면 27 | 답답해 | 2024/10/05 | 8,498 |
| 1634729 | 이혼숙려 아내들 문신 7 | Go | 2024/10/05 | 5,941 |
| 1634728 | 야채볶음밥 매일먹으면 몸에 안좋을까요? 6 | ?? | 2024/10/05 | 2,271 |
| 1634727 | 이럴경우 해야되나요? | 자궁적출 | 2024/10/05 | 397 |
| 1634726 | 동대구쪽 맛집있나요? 12 | ........ | 2024/10/05 | 1,007 |
| 1634725 | 문재인, 음주운전은 살인. 초범부터 엄벌 9 | . . . | 2024/10/05 | 4,670 |
| 1634724 | 개그우먼 심진화 진짜 대단한 사람이네요 46 | 우와 | 2024/10/05 | 31,246 |