넣어도 될까요?
내일 넣을 마땅한 야채가 냉장고에 없네요 ㅠ
넣어도 될까요?
내일 넣을 마땅한 야채가 냉장고에 없네요 ㅠ
윽....
제육볶음 양념에 가지 넣어 본적 없지만 괜찮을거 같아요.
다음에 저도 해봐야 겠어요.
후기 올려 주세요~~~
어향가지 중식 음식에 돼지고기랑 가지 양념한거
있는데 레시피 보고 양념 비율 살짝 바꾸면
괜찮겠어요 비싼 중식당 가면 어향 먹으라 하던데요
짭짤하고 매콤달콤한 양념은 가지에 꽤 잘 어울려요.
처음부터 같이 썰어 넣으면 가지가 많이 물러서 보기 안 좋을 거고 맛도 별로 없을 거고요,
조금 귀찮으시겠지만 제육볶음은 따로 볶고, 가지는 기름 없이 마른 후라이팬에 살짝 구우세요.
이걸 마지막에 뒤적뒤적 섞듯이 무치듯이 해 주면
꽤 맛깔나고 맛있을 거예요.
물 많고 간 잘 안 베는 가지를 넣어서 입맛 당기려면 간이 좀 쎄야 할듯?
자극적이게 하면 맛있을 거 같아요.
가지양에 따라서 가지 껍질쪽 위주로(가지 속은 좀 버리고??) 해도 좋겠고.....
저는 평소 제육이든 삼겹살구이든 집에 가지 있으면 잘 넣어서 해먹어요 가지가 기름이랑 궁합이 맞다고 해서요
고기가 어느 정도 익으면 가지 추가
가지는 너무 연한것보다 아바타가지나 약간 늙은 가지를 넣어야
지나치게 물컹거리지 않아요
괜찮을것 같아요
처음부터 넣지말고
제육 반쯤익은후 넣으세요
맛있어요
요즘 가지가 싸서 온갖 요리에 다 넣어 봤는데 돼지고기랑 잘 어울려요.
가지가 맛이 강하지 않아서 어딜 넣어도 잘 어울려요.
저도 제육볶음, 파스타소스 등에 가지 넣는데 좋아요. 마파 가지만도 따로 하고, 가지에 칼집 넣고 소금 후추 올리브오일 뿌린후 오븐에 20분 정도 구워서 위에 토마토 소스 얹어 먹으면 츄릅~~~
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