단호박식혜에 베이킹소다 넣었더니 마법이..

[신기]

아주아주 살짝 신맛이 나려는 듯한 단호박 식혜에

베이킹소다(식소다)를 넣었더니

헉~~!!! 진짜 마법같이  맛이 돌아온거 있죠?

 

넘넘 신기했어요

신맛이 신맛이 없어진다는게..

신김치도 가능하겠구나 싶고요

 

그런데 오늘 단호박식혜를 다시 맛보는데

가만히 맛보니 베이킹소다 특유의 쓴맛(?)이 느껴지네요

아주 쬐끔만 넣을걸 그랬나봐요

 

아무튼 신기한 마법같은 현상이 넘 놀라와서

글 올려봅니다

 

 

이거 다들 아시는데 저만 몰랐던거죠?

[...ㅂ]

신맛(산성)+베이킹소다(알칼리성)=중성

[모모]

맞아요
저녁에 끓인 국이
담날 아침 살짝 신맛이 돌길래
버리긴너무 아깝고 먹기엔 맛이
살짝 이상하고 할때
식소다 한꼬집만 넣어도
신기하게 맛이 돌아와요

[ㅎㅎㅎ]

신기방기하네요
ㅇㅇㅇ님 먹어도 괜찮아요

[..]

다음에는 신거는 한 번 끓여두고
그래도 신맛이 돌면 먹을때 식소다를 조금 넣으세요.
미리 넣어서 두지 마시고요.