저 50대 초반인데,
저 국민학교 저학년시절 문방구 다녀오면서
그옆 분식집에서 떡볶이 작은 한공기,튀김 몇개
이렇게도 팔아서 혼자서 잘 사먹고 다녔어요.
그 분식집은 떡볶이떡도 튀기고 식빵도 튀기고
삶은계란도 튀기고..좌우간 다른집에서 안튀기는
재료도 많이 튀겼는데..
그게 묘하게 맛있어요.
제가 입이 짧아서 조금씩 먹는 어린이였어서
저한테는 딱 좋았어요.
식빵튀김1개,계란튀김1개,떡볶이 1공기..
국물이 자작하고 얇은어묵 넣은 떡볶이도
정말 예술이었어요.물론 msg 감칠맛이겠지만
자꾸 먹고 싶은맛..
그때 그 분식집은 시어머니랑 젊은며느리분이
하셨었는데..
이젠 그 할머닌 돌아가셨겠고..
그 며느리분도 초로의 노인이 되셨겠죠..
아직도 두분들 얼굴이 선명하게 기억나요.
혼자가는 어린꼬마손님한테
너무 친절하지도,너무 퉁명스럽지도 않게
대해주셔서 오히려 편하게 먹었던 기억이 나네요.
음 ..먹고 싶어요.
저도 어렸을때 동네 뷴식집 생각이 종종 나요
인생에서 첫 맛집 발굴이랄까.
평생 가지고 갈 기억이에요
저도 유독 글에 쓴 저 분식집만 생각나요.
거의 40년 전인데,그때 그 미각이 기준이 되어
떡볶이 먹을때마다 이맛이 아닌데..이러고 있답니다..ㅎㅎ
허름하고 작은집인데 늦가을이면 유독 생각나는 어린시절
맛집입니다.
50대후반 국민학교6학년때
저희 동네 포장마차 떡볶이집
항상 같은 묵직한표정의 아줌마
큰통에 담근 쪽파김치를 푸짐하게넣은
국물 떡볶이맛을 잊을수가 없어요
지금 생각나서 쪽파김치넣고 떡볶이하면
그때그맛이 아니네요
너무 먹고싶다
당면만들었는데 묽은밀가루물인지 뭔지 그걸 기름있는 후라이팬에 부어서 피를 만들고 거기 당면을 넣어서 반을 접어 주면 끝
간장을 부어 먹었는데 부들부들한 맛.....
파는 곳을 몰라서 국민학교때 이후 먹어본 적이 없어요...
떡볶이떡이 빨갛지도 않고 먹으면
짭짤하고 시원하고 약간 매운맛.
거기에 떡튀김 간장에 찍어먹던 만화가게 떡볶이.
윗님 만두도 알죠.
포장마차에서 팔았었는데 위생이고 뭐고 ㅎ 참 맛있었어요.