돼지 앞다리 살을 족발처럼 만들어서
저녁 해먹었어요.
입 짧은 작은 딸이 족발 같다고 엄지 척했어요.
1만원어치 700그람 짜리 한 덩어리인데
2조각으로 잘라서
후라이팬에
비게 부분을 먼저 바짝 구워요.
나머지 고기 겉면도 다 바삭하게 굽다가
고기 밑에 양파를 밑에 깔고
대파 소주 간장 콜라 설탕 굴소스 소금 생강과 마늘을 넣어 뒤집어 가면서 50분 동안 끓였어요.
생강 대신에 생강청을 넣었고,
조청은 없어서 올리고당으로 대체했어요.
김치도 제대로 못하는
요린이 인데
유튜브를 보고
지난 주에는 떡갈비도 성공했어요.
올해 처음으로 김장도 해보려고요.
살림을 제대로 하려니깐 쉽지 않지만
유튜브가 있으니 다행입니다.
올 겨울에 김장 김치를 맛있게 잘 담그고 싶네요.
최근에 했던 맛있는 반찬 레서피가 있으면
링크 부탁 드려요.