깍두기 담았는데 하룻밤 실외에 둘까요~~?

[초보]

깍뚜기를 많이 만들었는데요

 

아직 초보라 넘 정성스럽게 담다가

조금 짜게 된거 같아요

막판에 새우젓 까나리 더 넣어서 그런가봐요

 

혹시 조금 짜도 시간지나면 좀 괜찮을까요?

아니면 양파같은거라도 썰어넣어야 하나요?

 

모냥이 넘 예뻐서 신났었는데 맛이 좀 짜서  아쉬워요

[00]

만든지 얼마나 됐나요?
맛들기전에 짭짤한건 무에 간이 배면서 좀 덜 짜질거예요

[hh]

쬐금 짠건 악으면 괜찮고
좀 짠거는 생무 큼직납작하게 썰어 넣으셔요

[원글]

지금 만든거예요
한시간도 안되었구요

많이는 아니고 조금 짜요
그냥 두고볼까봐요
감사합니다

[..]

익으면 괜찮아요

[바람소리2]

내일 아침에 넣어요

[원글]

혹시 오늘밤 밖에두었다가
내일 아침에 냉장고에 넣을까요?
그래야 더 맛있을까요?
만들자마자 냉장고에 넣어두긴 했어요

아 제목 수정했습니다 ^^;;

[ㅇㅇ]

만들자마자 넣으면 맛 없더라고요.
경험에 의하면..

좀 익어야 짠 맛도 가시고

[00]

지금 꺼내두셨다가 내일 아침에 한번 열어보세요
거품이 한두개 올라와있을떠 냉장하면 될거에요

[..]

만들자마자 바로 넣으면 맛없어요.
오늘 날씨로 하룻밤 재우고 내일 아침에 윗님 말씀처럼
거품 살짝 올라오는 거 보고 넣으시면 될 겁니다.
제 경험으론 내일 낮이나 돼야 거품 낌새가 보일 텐데..
그 때 맛보시고요.

[네]

그럼 오늘밤 밖에 두어볼께요
마침 시원하기도 해서 조금 안심되어요

감사합니다

[....]

깍두기는 쉰내가 난 다음에 냉장고에 넣어야 맛있어요
그리고 깍두기는 김치 보다 늦게 쉬기 때문에
적어도 3일은 밖에 두셔야해요