코로나 지나가고도 기침이 안떨어져서 배숙을 만들어볼까 합니다.
마침 추석에 쓰고 남은 배도 있고 오래된 꿀도 있고 약간의 대추와 계피도 있어요.
어릴때 엄마가 만들어주신건 배 속을 파고 꿀을 넣었던것 같아요.
이렇게 하려면 배 속을 파서 꿀을 넣고 냄비 바닥에 물을 좀 부은뒤에
꿀 담은 배는 넓적한 그릇에 넣어 익히면 되는지요?
같은식으로 전기밥솥에 해도 될런지
해보신분 계시면 만드는 법 자세히 알려 주시면 감사드리겠습니다.
시간은 40분 내외면 될까요?
인터넷에도 찾아보니 방법이 비슷한듯 약간씩 다르네요.
-- 배 담았던 그릇에 고인 물은 배 즙이니 먹고
찌느라 냄비에 넣었던 물은 안먹는거죠? ^^;;
배숙은 이런 게 배숙이고요
전통 디저트에요
https://youtu.be/GxW8q8rosSQ?si=AONZNj4XUlRO5nfT
원글님이 만들려는 건
배꿀찜이에요
속 파서 꿀넣고 찌는 거요
이게 민간 감기약이죠
우리집에서 머리 딴 콩나물도 넣고 해줬어요
비슷하네요.
배 뚜껑 안상하게 동그랗게 도려내고 속을 수저로 파내어
잘게 다지거나 갈거나 거기에 꿀 넣어 도려낸 배 뚜껑을 닿고 중탕 요.
어차피 배 속으로 채우니 꿀은 많이 넣을수 없을걸요
냄비 크기는 적당히 높고게 좋고 찜판이나 오목한 그릇 얹고 물 붓고 적당한 용기에 담긴 배를 올리고 물이 끓으면 뭉근히 좀 오래 끓이세요.
나중엔 배가 흐물어져 형체가 망가지니 배 담긴 그릇을 잘 선택 해야 할걸요.
그 물을 마시는 겁니다.
직접 해 보지는 않아서 봤던 기억만 되살려 봤어요.
기침이 잘 낫지 않으면 무 큰거 1개 체쳐 생강 몇조각 넣고 중탕하는 방법도 있는데
이건 좀 역해요.
성인이니 먹을수는 있을 거에요.
우리 아이 어릴때 무우 생강 중탕으로 잔기침 낫게 했어요.
ㅎㅎ 당연히 냄비 물은 안먹죠.
씨빼고 깍은후
통후추를 배 몸에 몇게 꽃아요.
생강물 끓인후 후추 꽂은 배넣고 꿀넣고 다리듯
끓인후 물만 따라 큰병에 넣고 식힌후 냉장해서 시원하게 먹어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1655906 | 오늘 11시 마포 갑 국민의 힘 조정훈 사무실 앞 규탄 기자회견.. 2 | 내맘 | 2024/12/11 | 1,264 |
| 1655905 | 추미애 "尹, 계엄시 대량살상 대비 병원시설까지 확보했.. 31 | ㅇㅇ | 2024/12/11 | 3,932 |
| 1655904 | 불안해.. 5 | 불안합니다 .. | 2024/12/11 | 883 |
| 1655903 | 조정훈에게 보내진 화환 jpg/펌 6 | 이렇다네요 | 2024/12/11 | 2,688 |
| 1655902 | 국수본은 윤석열을 당장 체포하라! 9 | ! ! | 2024/12/11 | 645 |
| 1655901 | mbc에 김상욱의원 말잘하네요 23 | vv | 2024/12/11 | 4,023 |
| 1655900 | 패딩을 살까 하는데요 3 | ㅇㅇ | 2024/12/11 | 1,634 |
| 1655899 | 탄핵안되면 어찌되나요 16 | 인되면 | 2024/12/11 | 2,789 |
| 1655898 | 탄핵이 답이다. | .. | 2024/12/11 | 345 |
| 1655897 | 국수본은 윤석열을 체포하라 3 | againg.. | 2024/12/11 | 432 |
| 1655896 | 건진법사? 소가죽 벗기기 굿 진짜에요? 29 | .., | 2024/12/11 | 2,852 |
| 1655895 | 지금 생각하니 서울 싸이렌 경보도 리허설이었나 싶네요 6 | ㅇㅇ | 2024/12/11 | 1,502 |
| 1655894 | 제친구 왜 이랬을까요? 15 | 하하하이 | 2024/12/11 | 3,538 |
| 1655893 | 시한폭탄 윤석열을 당장 체포하라 2 | ㅁㄴㅇㄹ | 2024/12/11 | 419 |
| 1655892 | 대통령실 “대통령, 하야는 없다. 탄핵으로 심판” 16 | 속보 | 2024/12/11 | 3,011 |
| 1655891 | 오월의 청춘 다 봤어요! 4 | out | 2024/12/11 | 1,191 |
| 1655890 | 김재섭 현수막 22 | 탄핵가자 | 2024/12/11 | 3,749 |
| 1655889 | 대통령실 하야는 없다 탄핵으로 심판 12 | … | 2024/12/11 | 1,220 |
| 1655888 | 4성장군 김병주의원 분노 10 | 그냥3333.. | 2024/12/11 | 2,194 |
| 1655887 | 한국에서 붕당정치가 생기는 이유 1 | 아침이니웃어.. | 2024/12/11 | 658 |
| 1655886 | 부정출혈때메 조언좀 부탁드립니다 4 | ^^ | 2024/12/11 | 731 |
| 1655885 | 주병진 맞선녀 6 | .. | 2024/12/11 | 3,183 |
| 1655884 | 용산 대통령실 앞 줄지은 화환…계엄사태 후 첫 등장 17 | 허허허 | 2024/12/11 | 4,126 |
| 1655883 | 창문 열었어요. 직원 머리냄새 때문에요. 8 | 매일 추워요.. | 2024/12/11 | 2,518 |
| 1655882 | 여의도 화장실지도&선결제 정보 15 | 여의도 | 2024/12/11 | 1,814 |