비싼 쪽파로 야심차게 파김치를 담궜는데요.(6시간 경과)
지금 먹어보니 너무 짜요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 매운 맛도 강하구요.
매운맛은 약해지겠지만 짠건 어쩌죠 ㅠㅠ
지금 구제책이 있을까요? 양파를 안넣었는데 양파라도 넣을까요????
조언 부탁드려요. 감사합니다.
비싼 쪽파로 야심차게 파김치를 담궜는데요.(6시간 경과)
지금 먹어보니 너무 짜요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 매운 맛도 강하구요.
매운맛은 약해지겠지만 짠건 어쩌죠 ㅠㅠ
지금 구제책이 있을까요? 양파를 안넣었는데 양파라도 넣을까요????
조언 부탁드려요. 감사합니다.
양파김치도 맛있으니까
고추가루만 버물거려 여기 저기 짱박으세요
물을 넣어 살짝 씻어내고
부족한 양념 보충하겠어요
양파넣고 설탕 더 넣고요.
파김치 설탕 넣어야 발효도 잘되고
익었을때 맛남.
근데 젓갈 많이 넣으셨나요? 원래 그리 안짤텐데요 소금 절임하지 않는데
짠걸까요
시간 지나면 괜찮아질수 있는데요
아주 심하게 짜다면 양파추가해보세요
양파를 채썰어 왕창 넣고 버무리세요
ㅠㅠ몇시간이나 지나 양념 액 다 나온걸 헹궈내다니요
양파라든지 무 토막좀 박으면 됩니다
사이다 물엿 설탕 다 조금씩 넣어 보세요
짠 김치 살리는 데는 무가 가장 무난한 듯
무 들어간 만큼 양파나 단맛조금 추가하시구요.
일반적인 파김치 모양은 안나겠지만 짠 김치보다 낫습니다.
맛도 나쁘지 않을테구요.
무가 들어가면 충분히 익혀서 냉장고에 넣으셔야 맛있어요
사이다 물엿은 넣지 마세요.
중간 중간 파하고 채썬양파 끼워넣으세요.
짠건 괜찮아요 넘 걱정이면 무를.졀여서 넣으새요.
툭툭 썰어서 이리저리 박아넣어 보세요.
물도 생기고 맛있는 무김치도 생기고 파와 무의 조합이라서 이건 뭐.
지금 집에 있는게 양파뿐이라 양파 2개 채썰도 단맛 추가해서 버무려 넣었습니다.
82님들 감사합니다!
양파가 짱이에요.
예전에 양파 잔뜩 넣어서 짠 김치 살린적 있어요
김치라는게 간이 중요해서...
전 지난 초여름에 겁도없이 쪽파 4단이나 까서
야심차게 파김치했는데요.
그리 맛있게 만들던 파김치가 싱거웠어요.
하루이틀사흘 지나며 액젓을 넣고 또넣고
그래도 싱거워 그냥 냉장고안에 쳐박아 놓았다가
저번에 누가 버릴려면 달라고 지져먹는대서
다 퍼주었네요.
파김치, 짜도 맛없고 싱거워도 맛없고....
반찬 맛있다는게 간이 딱 맞아야 하는건데
고수의 영역인것 같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1628160 | 경북 경산시 맛집 여쭙니다(급질) 14 | 꼬미 | 2024/09/30 | 1,193 |
1628159 | 급) 냉동갈치 간이 안되어있는데 어떻게 구울까요? 6 | 아점 | 2024/09/30 | 970 |
1628158 | 부모의 말 | 말의 힘 | 2024/09/30 | 666 |
1628157 | 요즘 홍옥 나오나요? 13 | 홍옥사랑 | 2024/09/30 | 1,756 |
1628156 | 윤 지지율, 4.5%p 내린 25.8%…2주만에 다시 최저치 [.. 3 | 정당 | 2024/09/30 | 1,620 |
1628155 | 김건희 엄마도 도이치 모터스 주가조작 가담의혹이 ? 13 | 소츠보니 | 2024/09/30 | 2,074 |
1628154 | 파친코 15 | 안티아님 | 2024/09/30 | 2,414 |
1628153 | 이 자켓 보기에 어떤가요 10 | ㅇㅇ | 2024/09/30 | 2,438 |
1628152 | “말다툼했다” 고등학생, 버스서 처음본 20대女 뒤따라가 흉기 .. 4 | 기사 | 2024/09/30 | 4,468 |
1628151 | 살면서 겪은 황당한일 하나씩 써봅시다 22 | ㄱㄱㄱ | 2024/09/30 | 4,699 |
1628150 | 이완배 경제의속살 도이치모터스 해설2 2 | 하늘에 | 2024/09/30 | 576 |
1628149 | 저는 살빼기가 제일 어려운것 같아요 36 | 콩 | 2024/09/30 | 4,801 |
1628148 | 상속재산 10 | 롤라 | 2024/09/30 | 3,120 |
1628147 | 렌지후드 보통 어느 제품 쓰시나요? 9 | ... | 2024/09/30 | 929 |
1628146 | 이사갈때 냉장고 비우고 가시나요?? 24 | .. | 2024/09/30 | 3,094 |
1628145 | 일본에서 일년살기 28 | ㅇㅇ | 2024/09/30 | 4,851 |
1628144 | 자고 일어날때 허리가 아픈건 11 | 오ㅗ록 | 2024/09/30 | 1,812 |
1628143 | 뮤지컬 볼때 시체관극이면 허리 아픈거 참고 계신건가요? 10 | 뮤지컬 | 2024/09/30 | 1,834 |
1628142 | 숙취해결 어떻게 해야하나요 9 | oo | 2024/09/30 | 1,180 |
1628141 | 9/30(월) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2024/09/30 | 407 |
1628140 | 민희진 기독교였다네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 59 | ........ | 2024/09/30 | 7,015 |
1628139 | 두부를 따뜻하게 뎊혀서 양념간장 찍어먹고 싶은데 11 | 두부 | 2024/09/30 | 2,484 |
1628138 | 50중반인데 3 | 갱년기 ㅜ | 2024/09/30 | 2,939 |
1628137 | 벌레 소독약 좀 알려주세요 2 | 벌레 | 2024/09/30 | 448 |
1628136 | 서리풀 축제 갔다가 난데없이 주먹으로 얼굴을 맞았어요 122 | 날벼락 당한.. | 2024/09/30 | 21,519 |