초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,472
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
6. 초무침
'25.1.5 2:50 PM (211.36.xxx.22)초고추장 황금레서피 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1623990 | 가난하면 사랑 못한다는거 뻥이예요. 18 | 그냥 | 2024/09/16 | 5,239 |
| 1623989 | 뮤지컬 취소표나 양도표는 어디에 올라오나요? 7 | ........ | 2024/09/16 | 1,330 |
| 1623988 | 물 한 잔으로 생긴 트라우마 (일부 펑합니다) 8 | ㆍㆍ | 2024/09/16 | 2,209 |
| 1623987 | 레드스패로 3 | ᆢ | 2024/09/16 | 569 |
| 1623986 | 부끄러움을 모르는 사람들.. 28 | 허허허 | 2024/09/16 | 6,142 |
| 1623985 | 카페 알바는 외모 보나요? 16 | 외모 | 2024/09/16 | 4,031 |
| 1623984 | 애들 데리고 광명에 왔는데… 6 | 친척 | 2024/09/16 | 2,404 |
| 1623983 | La갈비에 곁들일 반찬 뭐가 좋을까요? 10 | 추석 | 2024/09/16 | 1,898 |
| 1623982 | 인천공항 은행 환전소애서 2 | ... | 2024/09/16 | 1,033 |
| 1623981 | 올해 의대 쓴 학생들은 왜 쓴 거예요? 22 | 희한하네 | 2024/09/16 | 6,041 |
| 1623980 | 나에게 PT는 5 | 헬스 | 2024/09/16 | 1,809 |
| 1623979 | 만50세 어지럼증, 구토? 6 | .. | 2024/09/16 | 1,940 |
| 1623978 | 삼색 데친 나물 샀는데 그냥 볶으면 되나요? 6 | .. | 2024/09/16 | 1,011 |
| 1623977 | 날이 일케 더운데 갈비찜 기름은... 7 | 알려주세요 | 2024/09/16 | 2,405 |
| 1623976 | 비빔밥에 시금치 대신 청경채를 넣었더니.. 7 | 에구 | 2024/09/16 | 3,796 |
| 1623975 | 폰들고 대기) 살려주세요 녹두전이 짜요 18 | ㅜㅜ | 2024/09/16 | 1,795 |
| 1623974 | 게으른데 바닥 닦기 힘드신분들. 9 | ㅎㅎ | 2024/09/16 | 4,181 |
| 1623973 | 말라 비틀어진 고구마는 일반쓰레기?음쓰? 1 | .. . | 2024/09/16 | 1,156 |
| 1623972 | 요로결석은 응급실 가지 마세요. 55 | .... | 2024/09/16 | 20,975 |
| 1623971 | 2시 최강욱 장인수 박시영 공동방송ㅡ 그땐 왜 3부 / .. 1 | 같이볼래요 .. | 2024/09/16 | 703 |
| 1623970 | 건고사리 몇시간 불릴까요? 4 | ㅇㅇ | 2024/09/16 | 956 |
| 1623969 | 역시 명절에는 홍어회입니다 9 | .., | 2024/09/16 | 1,840 |
| 1623968 | 영화 협상...이제 봤네요. 2 | .. | 2024/09/16 | 1,313 |
| 1623967 | 4개월 지난 계란으로 전부치자고 화내는 시어머니 25 | 에그 | 2024/09/16 | 5,043 |
| 1623966 | la갈비 얘기하다 급흥분한… 18 | ᆢ | 2024/09/16 | 3,468 |