초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,446
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1625271 | 푸바오는 힐링이네요 8 | ᆢ | 2024/09/15 | 1,534 |
| 1625270 | 내일도 인천공항 사람 많을까요 3 | ... | 2024/09/15 | 1,470 |
| 1625269 | 쌍용 스포츠 요소수 점검경고등 아시는분 | 자유 | 2024/09/15 | 233 |
| 1625268 | 가슴거상술? 7 | 아이구 | 2024/09/15 | 2,052 |
| 1625267 | 덥고 습하니 지치네여 3 | .. | 2024/09/15 | 1,651 |
| 1625266 | 딸이 이혼한 아버지의 재산권을 주장할 수 있나요? 17 | .. | 2024/09/15 | 4,961 |
| 1625265 | 초무침 초장의 황금 비율 있나요 5 | ,,, | 2024/09/15 | 1,446 |
| 1625264 | 우리 강아지 화났나 봐요 11 | … | 2024/09/15 | 3,152 |
| 1625263 | 상의 66이고 ,하의 77은 어디에 맟춰야 하나요? 2 | 옷 사이즈 | 2024/09/15 | 1,067 |
| 1625262 | 소갈비 질문이요 2 | ... | 2024/09/15 | 648 |
| 1625261 | 몇년씩 떨어져 있는 중년 부부들 질문있어요 16 | 증년부부 | 2024/09/15 | 4,516 |
| 1625260 | 간호간병 통합병동 입원시 준비물은 어디까지? 6 | 알려주세요 | 2024/09/15 | 1,410 |
| 1625259 | 유통기한 지난 우롱차 1 | 보름달추석 | 2024/09/15 | 589 |
| 1625258 | 복숭아 4개 오천원이면 가격 괜찮나요? 5 | 또살까 | 2024/09/15 | 1,319 |
| 1625257 | 명절 음식도 안하고 그냥 평소처럼 지내는 분 계세요? 15 | 조용히 | 2024/09/15 | 3,956 |
| 1625256 | 시판 엘에이갈비 양념 최고봉? 7 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,810 |
| 1625255 | 소갈비찜 너무 느끼하게 됐는데요 8 | ........ | 2024/09/15 | 1,487 |
| 1625254 | 자식도 없는데 말년복록이 있다는데 11 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 3,039 |
| 1625253 | 추석에 먹을 음식 추천 좀 해주세요 6 | ... | 2024/09/15 | 1,470 |
| 1625252 | 식혜만들었어요. 6 | 식혜 | 2024/09/15 | 944 |
| 1625251 | 미혼도 사촌누나 결혼식에 축의 따로 하나요? 11 | 질문 | 2024/09/15 | 2,167 |
| 1625250 | 나물이랑 탕국 2 | double.. | 2024/09/15 | 1,023 |
| 1625249 | 퇴계 이황 차례상 보고 가세요 15 | .. | 2024/09/15 | 4,274 |
| 1625248 | 보청기 조금이라도 싸게 할수 있는 곳 있나요? 2 | 보청기 | 2024/09/15 | 615 |
| 1625247 | 고모 돈봉투 글 내렸나요? 40 | 아이고 | 2024/09/15 | 13,451 |