초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,446
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1625289 | 전원일기..참외 양말 13 | ... | 2024/09/15 | 2,869 |
| 1625288 | 차례없애고 서울나들이 왔어요 6 | 명절 | 2024/09/15 | 2,685 |
| 1625287 | 제사 떠 받들던 시어머님- 아버님 사후 5 | ㅌㅌ | 2024/09/15 | 5,411 |
| 1625286 | 아울렛 미어터지네요 8 | .. | 2024/09/15 | 5,231 |
| 1625285 | 흰머리가 갑자기 전체적으로 나요 4 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 2,693 |
| 1625284 | 갈비가 너무 달게 됐어요ㅠ 7 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,479 |
| 1625283 | 남은 김밥 단무지로 뭘 할까요? 5 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,329 |
| 1625282 | 아줌마 여기 커피 한잔이요 11 | ... | 2024/09/15 | 5,566 |
| 1625281 | 시댁왔는데 34 | ... | 2024/09/15 | 14,604 |
| 1625280 | 아들이 살을.뺄생각을 안해요 ㅠㅠ 5 | 콩 | 2024/09/15 | 2,909 |
| 1625279 | 이 비스킷 이름이 뭘까요? 3 | 꿀맛 | 2024/09/15 | 1,751 |
| 1625278 | 금화왕돈까스 맛있나요? 어떤지 궁금해요 6 | 돈까스 | 2024/09/15 | 1,711 |
| 1625277 | 이 정도면 음식하는데 얼마나 걸릴까요~~? 8 | 에고 | 2024/09/15 | 1,232 |
| 1625276 | 러닝하며 살이 많이 빠졌는데요 9 | ... | 2024/09/15 | 3,809 |
| 1625275 | 펑해요)꼭 차례 지내야 돼요? 25 | 차례 | 2024/09/15 | 3,439 |
| 1625274 | 푸바오는 힐링이네요 8 | ᆢ | 2024/09/15 | 1,534 |
| 1625273 | 내일도 인천공항 사람 많을까요 3 | ... | 2024/09/15 | 1,470 |
| 1625272 | 쌍용 스포츠 요소수 점검경고등 아시는분 | 자유 | 2024/09/15 | 233 |
| 1625271 | 가슴거상술? 7 | 아이구 | 2024/09/15 | 2,052 |
| 1625270 | 덥고 습하니 지치네여 3 | .. | 2024/09/15 | 1,651 |
| 1625269 | 딸이 이혼한 아버지의 재산권을 주장할 수 있나요? 17 | .. | 2024/09/15 | 4,961 |
| 1625268 | 초무침 초장의 황금 비율 있나요 5 | ,,, | 2024/09/15 | 1,446 |
| 1625267 | 우리 강아지 화났나 봐요 11 | … | 2024/09/15 | 3,152 |
| 1625266 | 상의 66이고 ,하의 77은 어디에 맟춰야 하나요? 2 | 옷 사이즈 | 2024/09/15 | 1,067 |
| 1625265 | 소갈비 질문이요 2 | ... | 2024/09/15 | 648 |