오징어 튀김 아이디어가 떠올랐어요 어떤가요?

[...]

오징어 튀김을 할 건데요

튀김 반죽에 청양고추 한 개를 아주 잘게 썰어서 넣으면 

오징어 튀김 먹을 때 느끼함이 줄어들까요?

 

아니면 기름에 청양고추가 들어가서 오래 튀기다 보면 기름 상태가 안 좋아질까요?

[...]

괜찮을것 같아요.

[네]

고추가 쉽게타요
차리 간장이나 마요소스에 청양고추잘게 팍팍
어떨까요?

[..]

저도 윗분 의견처럼 간장에 넣으라는데 동의요.
반죽에 넣으려거든 아예 믹서로 곱게 갈든지 청양고추기름을 넣는게 나을겁니다.
저도 윗분 의견에

[매운것에]

환장하는 민족인데 맛집서 안하는 이유가 있겠죠? 소스에 넣으세요

[차라리]

고추냉이 살짝은 어때요?

[ㅁㅁ]

오징어를 타도록 튀기진않죠
튀김 예쁘게하는집 반죽에 파와 당근 다져 때깔내거든요
해보세요
칼칼한맛

[@@]

날가루 묻히기 전에 오징어에 약간의 소금 후추 참기름 곱게다진 청양고추를 넣고 주물주물 한다음 날가루를 묻히고 튀김반죽 묻혀서 튀겨보세요

[갈아서]

튀김가루에 물 섞을 거잖아요
물에 청양고추를 넣고 갈아 버리세요

[감탄]

82에는 진짜 똑똑박사님들이 많은것같아요.
저는 안묻고 일 저지르고 뒤늦게 깨닫는 스타일인데
원글님도 똑똑석사.