이 재료로 잡채 만들어도 맛있을까요?

[...]

평소에 넣었던 시금치, 만가닥 버섯이 없어요

 

집에 있는 야채들입니다

고기, 당근, 양파, 새송이 버섯, 대파(가로로 가늘고 길게 채쳐서 완성단계에서 살짝 무치기)

촉촉한 시금치가 없는 게 아쉬운데 

이렇게만 넣어도 맛있을까요? 

 

 

[네네]

괜찮아요.
시금치 대신 피망이나 꽈리고추 씨 빼고 채쳐서 볶아 넣어도 좋고
오이 껍질부분만 돌려깎기해서 채쳐서 볶아넣어도 맛있어요

[ㅇㅇ]

잡채 맛은 당면 간으로 먹는거고 채소는 눈요기용이라 생각해서… 괜찮다에 한 표.근데 파는 빼는게 어떨까요?

[네네]

피망이나 오이채는 살짝 소금에 절여서 물기 살짝 짜서 볶으세요.

[네네]

윗님 말씀대로 파는 잘 쉬니까 빼시고요.
바로 드실거면 잡채 볶을때 부추 넣어도 좋아요.
단 무치는 잡채에는 부추 별로에요.

[★]

마늘쫑 가늘게 채쳐서 볶아넣어도 맛있고
콩나물 넣으면 씹는 식감 있어서 좋아요.
파는 빼시는게..

[ㅇㅇㅇ]

저는 물이 잘 생기는 시금치 보다
버섯종류.. 표고 새송이 만가닥으로 ..
더 맛있는 것 같아요.

[..]

돼지고기랑 대파만 넣어도 맛있어요.
대파 당면처럼 세로로 길고 가늘게 잘라서 많이 넣으세요.
맛있어요.

[그럼]

김밥용 우엉조림 사다가 더 얇게 채썰어서 넣으세요. 훨씬 맛있어요.
녹색 필요하면 청경채 너무 얇지 않게 채 썰어서 볶을 때 마지막에 같이 넣고요.

[....]

저도 잡채는 당면, 고기, 양파맛으로 먹어요.
그 외 채소는 색감, 눈요깃거리라...집에 있는 채소들로 넣어요.

[??]

시금치 넣는거 색맞춤 아닌가요??
맛은 별로라 겨울에도 몇가닥만 넣는 집이라
소고기 맛있는부위 채썰어 양념에 볶고 불린 표고 채썰어 고기 양념에 볶고 양파 당근만 넣고 하는데
맛있어요
저흰 당면보다 부재료를 더 많이 넣어서 먹어요

[저희는]

매운 청양고추 꼭 길게 채썰어 기름에 살짝 볶으면 극도의 매운맛이 탄생합니다. 그걸 마지막 당면 섞어서 볶을 때 같이 넣습니다.
매운 거 못 드시면 안 매운 고추나 피망 등을 이용해도 깔끔해요.

[전]

콩나물 넣어요
넘나 맛남

[시금치]

굳이 안넣어도 돼요 색 내려면 진짜 청경채가 더 나을듯요

[..]

아주 맛있게 됩니다