고기를 사오면 냉장보관하는데 전할때 꺼내서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 빼주고 소금 후추 뿌리고 부침가루 하고 계란물 입혀서 후라이팬에 올리면 어김없이 핏물이 슥 올라와 노르스름한게 아니라 거무 튀튀한 육전이 되네요
핏물 안 올라오게 하려면 어떻게 해야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
육전 할때 핏물 제거하는 방법 좀 알려주세요
육전 조회수 : 2,231
작성일 : 2024-09-14 16:42:55
IP : 106.102.xxx.130
3 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'24.9.14 5:03 PM (1.233.xxx.156)핏물 올라오기 전에 뒤집어서 익혀야 노르스름한 계란색이 됩니다.
2. ㅇㅇ
'24.9.14 5:52 PM (112.146.xxx.223)윗댓글님 맞아요 거기에 더해서,
고기를 그냥 눌러닦는것보다 키친타월 깔고 그위에 고기 펴서 올리고 소금 후추 후 또 키친타월 덮어서 손바닥으로 톡톡 누르세요3. …
'24.9.14 7:27 PM (175.223.xxx.121)핏물을 어디까지 빼봤나요?
대충 빼면 안되요
한장한장 떼어서 키친티슈에 깔고 티슈 덮고
이걸…. 티슈가 안 쓴거 마냥 하얗게 될 때까지
빼는 겁니다
이게 싫으면
물에 5-10분 담궈놨다 빼세요
그리고 역시 티슈로 물기 다 닦으세요
육전은 피를 빼지 않으면
피맛이 나요…
불고기도 피맛나는 집은
핏물을 빼지 않기 때문이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1606864 | 동그랑땡 껍질이 분리 돼요 8 | 동그랑 | 2024/09/14 | 1,744 |
| 1606863 | 채소값 너무 심하지 않나요? 27 | ........ | 2024/09/14 | 5,600 |
| 1606862 | 추석 3 | 가끔은 하늘.. | 2024/09/14 | 980 |
| 1606861 | PAT 3 | 옷 | 2024/09/14 | 1,233 |
| 1606860 | 화장실청소..매일 하세요? 12 | ㅇㅇ | 2024/09/14 | 6,318 |
| 1606859 | 80년대 후반 5천원이 지금 얼마일까요 7 | 가치 | 2024/09/14 | 1,596 |
| 1606858 | 베테랑 평점이 왜케 낮아요? 8 | 333 | 2024/09/14 | 3,341 |
| 1606857 | 기침이 계속 날 때 입에 물고 있으면 좋은게 있을까요? 17 | ... | 2024/09/14 | 2,977 |
| 1606856 | 급질요!뜨거운물에 담군 빨래가 다 쭈굴쭈굴해졌어요ㅠ 5 | 급질입니다 | 2024/09/14 | 1,514 |
| 1606855 | 혼자 명절보내는 분들. 뭐 해드시나요? 17 | 혼자 | 2024/09/14 | 2,822 |
| 1606854 | 아티스트 이용 말라네요 24 | 정국 | 2024/09/14 | 4,723 |
| 1606853 | 갈비찜에 단호박 썰어 넣을까요? 7 | 모모 | 2024/09/14 | 1,550 |
| 1606852 | 홈플러스 송편도 먹을만 3 | @@ | 2024/09/14 | 1,330 |
| 1606851 | 미용실에서 기다리는데 | . | 2024/09/14 | 1,030 |
| 1606850 | 정국 -Don’t use them 14 | .. | 2024/09/14 | 3,329 |
| 1606849 | 타인의 등기부등본 열람 사실을 소유주가 알 수 있을까요? 4 | 증여 | 2024/09/14 | 3,708 |
| 1606848 | 스텝퍼가 이리 뻑뻑한가요? 4 | 땅지 | 2024/09/14 | 2,005 |
| 1606847 | 외국에서 입국시 세관에 신고해야하는 물품여쭤요 3 | 지혜 | 2024/09/14 | 1,163 |
| 1606846 | 하와이) 오아후, 마우이 렌트카 차종 상관 없나요 4 | 렌트카 | 2024/09/14 | 1,023 |
| 1606845 | 육전 할때 핏물 제거하는 방법 좀 알려주세요 3 | 육전 | 2024/09/14 | 2,231 |
| 1606844 | 시판만두 뭐가 젤 맛있으세요~~? 31 | 오늘 | 2024/09/14 | 5,400 |
| 1606843 | 더쿠싸이트는 문재인전대통령 진짜 좋아하네요 21 | ... | 2024/09/14 | 3,015 |
| 1606842 | 다들 어디사세요? 9 | 서울 | 2024/09/14 | 2,453 |
| 1606841 | 서로 간에 소통과 배려만 있어도 명절이 덜 괴로울텐데 3 | ㅜㅜ | 2024/09/14 | 939 |
| 1606840 | 동네반찬가게 전 3가지 한팩 2만원 4 | ᆢ | 2024/09/14 | 3,035 |