82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

추석선물로 들어온 호주갈비 너무 질겨요

우짜요 조회수 : 2,055
작성일 : 2024-09-12 23:54:57

 

배.양파 갈아넣고 하루 지나

오늘 구워먹어보니 너무 질겨서

압력솥 10분씩 두번했는데 그래도 질겨요.ㅠ 

키위밖에 답 없나요

IP : 118.176.xxx.35
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.9.12 11:56 PM (211.112.xxx.130)

    약불로 2시간 끓이면 부들부들 연해져요. 연육과일 필요없어요.

  • 2. ㄱㄴ
    '24.9.12 11:57 PM (211.112.xxx.130)

    이미 압력솥으로 조리 하셨다니 다시 압력솥에 넣고 20-30분 더 끓여보세요.

  • 3. ㅁㅁ
    '24.9.12 11:58 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글

    압력 시간 좀더 잡으면되지요
    뜸 시간도 주구요

  • 4. 맞아요
    '24.9.13 12:01 AM (114.108.xxx.128)

    뜸들이는 시간이 필요하더라고요. 특히 뼈에 붙은 고기는 더요. 감자탕 등뼈도 소꼬리도 돼지갈비도 천천히 식으면서 고기가 더 부드러워져요.

  • 5. 우짜요
    '24.9.13 12:16 AM (118.176.xxx.35)

    아 이것도 뜸 들이는 시간이 필요한가요.
    약불2시간이나 압력솥 20분 추가..
    내일 한번 해볼께요
    양념 탈까봐 10분하고 바로 뚜껑열었어요
    감사합니다.

  • 6. 에?
    '24.9.13 12:52 AM (58.29.xxx.196)

    압력솥 10분이요?
    고기인데...10분은 조각조각 국거리 고기도 푹 안익겠네요.

  • 7. ...
    '24.9.13 12:57 AM (221.151.xxx.109)

    귀찮으면 전기밥솥에 해보세요

  • 8. 무조건
    '24.9.13 1:45 AM (151.177.xxx.53)

    약불로 뭉근하게 오랫동안 구워야합니다.
    센불에 구우면 질겨요.

  • 9. 무조건
    '24.9.13 1:46 AM (151.177.xxx.53)

    압력솥 아니고 일반 솥에 약불로 뭉근하게 한약 달이듯이 오랫동안해야 부드럽습니다.

  • 10. 허얼
    '24.9.13 4:39 AM (125.132.xxx.178)

    허얼, 압력솥 10분.. 너무 급하셨네요

    그리고 구울 때도 윗분 말씀처럼 약불에 은근하게 오래 구워야 해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1624550 설이 너무 빠졌다가 쪘다가 반복해요 4 ... 2024/09/13 1,353
1624549 이런 니트는 어디서 사나요? 8 궁금 2024/09/13 2,102
1624548 김건희를 대통으로 인정하는 분위기네요 28 ㄱㄴ 2024/09/13 4,643
1624547 나이차이요.. 5 .. 2024/09/13 1,159
1624546 자기 기분 나쁘다고 남탓하며 소리소리 지르는 사람들 3 .. 2024/09/13 1,123
1624545 여름이 끝나지않는 기분이 드네요 8 ㅡㅡ 2024/09/13 1,653
1624544 부럽지가 않어 16 ..... 2024/09/13 3,191
1624543 친구가 부인과 수술했는데 ... 병문안을 못가서,, 뭔가 주고 .. 5 ---- 2024/09/13 1,928
1624542 의사들 투쟁안해요! 없어요 아무도 76 2024/09/13 4,059
1624541 돈 잘버는데 성격 안 좋은 남편 vs 돈 못벌어도 성격 좋은 남.. 30 Dd 2024/09/13 3,784
1624540 유방암2기 수술후 2주ㅡ 몸상태 어떤가요 15 여름 2024/09/13 2,189
1624539 다리미 하얀가루 뭐예요? 3 샴푸의요정 2024/09/13 1,835
1624538 알뜰폰유심이 모든 핸드폰기종 상관없이 맞나요? 6 알뜰폰 2024/09/13 721
1624537 부산엑스포 출장비 / 펌 jpg 7 써글 2024/09/13 1,210
1624536 괜찮은 배우자를 만나려면 결국에는 18 ..... 2024/09/13 5,719
1624535 수시6장 모두 우주상향으로 쓴다는데 24 ... 2024/09/13 3,626
1624534 나솔 정희 18 애청자 2024/09/13 4,746
1624533 연대 논술 보러가는데 30 연대 2024/09/13 2,696
1624532 딸에게 비밀을 알려줬어요 26 굴전 2024/09/13 26,190
1624531 당근때문에 집엉망 18 ... 2024/09/13 6,505
1624530 나이드니 숨쉬는것도 시원하게 안되네ㅠ 14 .. 2024/09/13 2,630
1624529 나이 먹어서 시력이 좋아진 이유는 뭘까요? 7 궁금 2024/09/13 3,319
1624528 남편의 결혼전 썸녀가 신경쓰여요 30 미미 2024/09/13 6,736
1624527 수염, 겨드랑이 레이저 제모는 부작용 없나요 5 제모 2024/09/13 1,157
1624526 승 무 by 조지훈 8 ,,, 2024/09/13 1,245