김치 찌개 할 때요.

[..]

 

1. 김치를 들기름에 볶은 후 한다. 
2. 삼겹살이 있으면 김치와 함께 들기름에 볶은 후 한다. 

 

이것이 맛있게 하는 비법인가요.
 
들기름으로 볶아주는 게 맛있나요. 
아님 들기름 외에 식용유로 볶은 후 해도 볶으면 맛있는 건가요. 

[들기름이든]

식용유든 별 차이 없던데요
돼지비계가 좀 들어가야 맛있더라구요

[아메리카노]

식용유로 볶아도 상관없지만
들기름으로 볶으면 더 맛있어요

[그게]

들기름은 고온에 볶으면 발암 ㄹ질 나온다더군요.

[**]

들기름으로 볶으든 돼지 비계가 좀 들어가야 맛있어요
그리고 된장 한 스푼 넣으세요
저의 비법입니다

[ㅇ]

백종원식으로 그냥 물에 고기넣어 푹 끓이다가
새우젓 조금넣고 김치 넉넉히 넣고
자작하게 물넣어 끓이쥬..

[남의 편]

그냥 돼지목살과 같이 볶으면 기름 따로 안 넣어도 돼요. 김치가 너무 셨으면 설탕 조금 넣고 마늘 넣고 잘 볶다가 고추가루도 조금 넣고 충분히 볶아졌으면 쌀뜨물 넣고 끓여요. 이삼 남편 전용 레시피였고 저는 참치 기름으로 볶고 육수도 따로 내서 넣어요.