경상도식 소고기뭇국을 할려고 합니다
말린고사리를 구이해서 물에서 불리고 있습니다
근데 물에 불린 후 또 삶아서 소고기 뭇국에 넣어야 하나요?
아니면 물에 불린고사리를 삶지 않고 바로 소고기뭇국 끓일때 넣어도 되나요?
삶아서 넣어야한다?
삶지않고 넣어도 된다?
어찌해야하나요?
경상도식 소고기뭇국을 할려고 합니다
말린고사리를 구이해서 물에서 불리고 있습니다
근데 물에 불린 후 또 삶아서 소고기 뭇국에 넣어야 하나요?
아니면 물에 불린고사리를 삶지 않고 바로 소고기뭇국 끓일때 넣어도 되나요?
삶아서 넣어야한다?
삶지않고 넣어도 된다?
어찌해야하나요?
삶아서 넣어야 해요
삶아야죠. 그래야 독소가 다 빠질걸요. 고사리에 독 있는 건 아시죠?
삶아야 해요
헹궈서 우려내야 해요
고기 핏물을 빼듯이요
여러번 헹구시고요.
독소 빼는게 제일 중요합니다.
삶아서 물 갈아줘가며 우려야 독성이 빠져요
밤새 우려서 아침에 끓여야 할텐데요
조금만 삶아 보세요
어떤건 물에 불려서만 써야지 삶기까지 하면
다 풀어져요
오우;;;; 감사합니당^^^
경상도 무국에 고사리 안들어갑니다
소고기 .무.콩나물 대파만들어바요
육개장이랑 착각하신듯
경상도식 국은 만들기 어렵지않아요
삶아서 찢고 이런거 필요없이
그냥
1.냄비에 소고기 참기름 국간장넣고 볶다가
고추가루 넣고 봌아요
2 어슷어슷 썬 무우를 넣고 볶아요
살짝투명할때 까지ㅡ약불
3.여기에 콩나물올리고 쌀드물부우
끓입니다 간마늘 대파넣고 간맞추기
원래 이국이 슥슥 끓여서 먹는겁니다
손님상에 올릴때는
콩나물 대가리 떼고 넣으세요
말린 고사리로 육개장 할때 ...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1630024 | 마음이 아플때 헬스를 해요 10 | 또도리 | 2024/09/13 | 3,256 |
1630023 | 넘어져서 엉덩이가 아파서 못앉겠어요 8 | .. | 2024/09/13 | 1,485 |
1630022 | 삼성 손실본 분들은 몇층이세요? 17 | .. | 2024/09/13 | 4,349 |
1630021 | 전남대, 전북대 13 | .. | 2024/09/13 | 3,095 |
1630020 | 모유수유 자연분만 등등 30 | ㅇㅇ | 2024/09/13 | 1,921 |
1630019 | 펑)) 댓글만 남겨요 21 | 추석 | 2024/09/13 | 8,917 |
1630018 | 신천동 아파트요 7 | .... | 2024/09/13 | 2,226 |
1630017 | 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 김건희 공천 개입 , 탁현민과 .. 3 | 같이볼래요 .. | 2024/09/13 | 1,281 |
1630016 | 예쁜애 심리?가 뭐였을까요? 7 | 아이스아메 | 2024/09/13 | 2,295 |
1630015 | 119 마비라고???? 15 | 이것들이 | 2024/09/13 | 5,622 |
1630014 | 경성크러치 아슬해서 못 보겠어요 4 | 힘들어요 | 2024/09/13 | 3,085 |
1630013 | 후각이 더 예민해져서 괴롭습니다 11 | ㅁㅇㅎ | 2024/09/13 | 1,778 |
1630012 | 오십견 있는 분들.. 4 | ㅇㅇ | 2024/09/13 | 1,675 |
1630011 | 보이스피싱 아래글 있어서 글 남겨요 4 | 참고 | 2024/09/13 | 1,566 |
1630010 | 산부인과 간호조무사가 589회 대리 수술 23 | 노양심 | 2024/09/13 | 4,670 |
1630009 | 저 추석에 방콕가는데 거긴 응급실 하겠지 하고 안심이되요 16 | 태국 | 2024/09/13 | 2,587 |
1630008 | 경상남북도에 여러지역들 많은데 18 | &&.. | 2024/09/13 | 1,892 |
1630007 | 빠삐용의 더스틴 호프만 은 왜? 17 | 빠삐용 | 2024/09/13 | 3,481 |
1630006 | 날씨 참다참다 욕이 다 나오네요 13 | ... | 2024/09/13 | 6,223 |
1630005 | 수면내시경 몇시간 주무세요? 10 | ... | 2024/09/13 | 2,203 |
1630004 | 대학생 아이가 보이스피싱을 당해 9 | … | 2024/09/13 | 3,220 |
1630003 | Adhd약 먹겠다는 고3아이 47 | ㅠㅠ | 2024/09/13 | 4,744 |
1630002 | 이건 또 뭔 ㅈㄹ이래요 7 | … | 2024/09/13 | 5,152 |
1630001 | 접촉사고 1 | 슬프다 | 2024/09/13 | 659 |
1630000 | 갈비찜을 했는데 고기가 탄것처럼 까매요 9 | ........ | 2024/09/13 | 1,528 |