등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
된장푼 물에 데쳐요^^
최근에 등갈비김치찜 하느라 레시피 여럿 봤는데 거의 다 등갈비 데쳐서 씻고 만들라고 하더라고요.
저는 깜빡하고 씻고 핏물 잠깐 뺀 후 그냥 만들었는데 맛있게 먹었어요. 냄새도 없었고요
한번 데쳐서 해요.. 기분인지 더 깔끔하게 느껴져서..
뻐라 데치는게 낫죠
등뼈도 그렇고
데쳐서 씻습니다. 그냥 씻기만하면 뼛가루 같은 이물질이 잘 안떨어져요. 그리고 한번 데쳐야 지방 제거 하기도 쉬워요.
저 3일전에 갈비찜 만들어 먹었는데도 갑자기 등갈비 김치찜이 땡기네요. 김장김치 넣고 하면 아주 맛있을듯.
핏물 빼고 데쳐서 찬물에 씻어요
그래야 맛도 국물도 깔끔하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1603847 | 강원도인데 화분에 물 주러 서울가요~~ 7 | 바람 | 2024/09/05 | 1,966 |
| 1603846 | 고 2 아들..엄마..수학이 나를 싫어하나봐 ㅠㅠ 8 | .... | 2024/09/05 | 1,622 |
| 1603845 | 아이들 무인점포 이용할때 계산 4 | 1 1 1 | 2024/09/05 | 1,291 |
| 1603844 | 삼성동 보노보노, 리버사이드 뷔페. 머가 나아요? 10 | 내 생일 | 2024/09/05 | 1,754 |
| 1603843 | 유튜브에서 미혼모 아나운서 봤는데 7 | 00 | 2024/09/05 | 3,696 |
| 1603842 | 살아가며 몇번 안해본 이사, 이사견적사이트 추천 부탁드려요 1 | .. | 2024/09/05 | 671 |
| 1603841 | 종가김치문의 | 김치 | 2024/09/05 | 839 |
| 1603840 | 세탁기+건조기 직렬이 더 좋으세요? 14 | ㅁㅁ | 2024/09/05 | 3,790 |
| 1603839 | 낙동강 쪽 농산물 뭐 있나요? 15 | 피하고보기 | 2024/09/05 | 1,200 |
| 1603838 | 대학교앞 오피스텔 급매가 나왔는데요. 16 | 급매 | 2024/09/05 | 4,079 |
| 1603837 | 주식어플 삭제했어요 4 | 현소 | 2024/09/05 | 2,355 |
| 1603836 | 고3딸 생리가 끝나질 않아요 9 | ㅡㅡ | 2024/09/05 | 1,904 |
| 1603835 | 티비수신료 안내고 싶어요. 5 | 거부 | 2024/09/05 | 1,376 |
| 1603834 | 맛없는 자두는 어떻게 먹어야 할까요? 7 | 핑구 | 2024/09/05 | 1,332 |
| 1603833 | 국민소득 2년9개월만에 최대 폭 감소…지갑 더 얇아졌다 5 | ,,,,,,.. | 2024/09/05 | 947 |
| 1603832 | 어제 푸석한 머리 꿀팁 알려주신 분!! 11 | 푸들 | 2024/09/05 | 4,630 |
| 1603831 | 공중화장실이 4 | … | 2024/09/05 | 1,015 |
| 1603830 | 시슬리 옷 키작녀에게 무리일까요? 4 | 화초엄니 | 2024/09/05 | 1,191 |
| 1603829 | 시부모님의 외모 비하발언...이런사람 있나요? 9 | 으휴... | 2024/09/05 | 2,633 |
| 1603828 | 할머니 1 | .. | 2024/09/05 | 835 |
| 1603827 | 대통령 재임중에 이민에 이혼에.. 88 | 내참 | 2024/09/05 | 17,342 |
| 1603826 | 문통 딸 글 작업 들어갔네요 52 | 속보인다 | 2024/09/05 | 3,710 |
| 1603825 | 이 정권은 국정운영을 동네점빵 수준으로 해요 8 | .... | 2024/09/05 | 751 |
| 1603824 | 부모가 너무 잘나면 2 | 자식 | 2024/09/05 | 1,827 |
| 1603823 | 같은 직장이지만 친하지 않은 분 조의금 3 | 조의금 | 2024/09/05 | 1,199 |