MSG가 화학조미료가 아니래요.

[....]

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

[저는]

일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.

[전]

저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함

[백종원씨가]

큰일했죠.

[신화]

저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

[저도]

설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.

[그래서]

맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해

[.....]

맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?

[...]

윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..