사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.
천연성분서 추출한 글루탐산
전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표
국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.
저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함
큰일했죠.
저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
msg
m...모노
s 소듐
g
설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.
맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해
맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?
윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1627760 | 남들 돈 안 쓴다고 이야기 하는거요. 10 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 3,690 |
1627759 | 악! 백설공주 다음주까지 어떻게 기다려요 31 | ㅠㅠ | 2024/09/07 | 5,785 |
1627758 | 경제적성공과 학벌과의 상관관계 17 | 경제적성공 | 2024/09/07 | 4,309 |
1627757 | 백설공주... 18 | 고구마백개 | 2024/09/07 | 4,857 |
1627756 | 15년전 3만원 조의금, 얼마 내면 될까요? 30 | ... | 2024/09/07 | 4,600 |
1627755 | 응팔 마지막회 이제야 봤어요. (어남류) 9 | 동작구민 | 2024/09/07 | 2,304 |
1627754 | 말기암에도 새벽 배달 뛴 50대…‘만취’ 포르쉐에 참변 12 | 사형시켜라제.. | 2024/09/07 | 5,481 |
1627753 | 댄스를 잘하는 노하우 알려주십쇼 7 | 답답 | 2024/09/07 | 1,610 |
1627752 | 쏟아져 들어 오고 있어요 108 | ,,, | 2024/09/07 | 25,127 |
1627751 | 방광염인가요 7 | 찌릿찌릿 | 2024/09/07 | 3,011 |
1627750 | 전자레인지 30리터 너무 클까요? 3 | ㅇㅁ | 2024/09/07 | 697 |
1627749 | 신한은행도 1주택자 주담대 막는다‥'주택 처분 조건'도 불가 18 | ******.. | 2024/09/07 | 5,251 |
1627748 | 이번 에피는 현실감 떨어지네요_굿파트너 3 | ㅠㅠ | 2024/09/07 | 3,133 |
1627747 | 장나라가 극의 긴박함을 살리네요 14 | 굿파트너 | 2024/09/07 | 6,665 |
1627746 | 굿파트너 가정폭력… 7 | … | 2024/09/07 | 4,985 |
1627745 | 애 방이 쓰레기장인 걸 보면 화가 너무 나요 9 | ㅁㅁㅁ | 2024/09/07 | 2,778 |
1627744 | 법정스님이 쓴 글 아닌데 잘못 알려짐 13 | 인연 | 2024/09/07 | 3,391 |
1627743 | 차크닉 가보려고요 이 정도 준비하면 될까요?ㅎㅎ 5 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 1,090 |
1627742 | 전 턱이 뽀족한 사람과 맞지 않나봐요. 10 | 대놓고 | 2024/09/07 | 1,978 |
1627741 | 어른8~9인, la갈비 몇 키로? 5 | .. | 2024/09/07 | 1,571 |
1627740 | 백설공주 시작해요! 6 | 정우 | 2024/09/07 | 1,797 |
1627739 | 이런 경우 음료 다시 만들어달라고 하나요? 11 | 뚜껑 | 2024/09/07 | 2,341 |
1627738 | 외국인,기관이 매수해야 오르는건가요? 2 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 785 |
1627737 | 굿파트너 사건 실제로 30 | ㅇ | 2024/09/07 | 16,893 |
1627736 | 중학교 같은지역 전학 되나요? 14 | 나는 지슴 .. | 2024/09/07 | 1,512 |