생더덕까서 두드려 펴는데 조각조각 부서지고 튀고 그래요
잘 펴는 노하우가 있으신가요?
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더덕 요리 잘 하시는 분
ㅇㅇ 조회수 : 1,235
작성일 : 2024-08-31 15:13:09
IP : 118.235.xxx.131
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.8.31 3:13 PM (220.75.xxx.108)저는 렌지에 살짝 돌려 익혀서 두드려요.
2. ..
'24.8.31 3:17 PM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글저는 소금물에 절여서 두드리지않고 방망이로 밀어요.
3. 밀어요
'24.8.31 3:18 PM (180.68.xxx.52) - 삭제된댓글방망이로 가볍게 밀어요.
4. @@
'24.8.31 3:21 PM (14.56.xxx.81)지퍼백에 넣고 방망이로 두드려요
5. ㅁㅁ
'24.8.31 3:28 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글렌지에 살짝 숨죽인다
봉지에 넣고 살살 두들긴다6. ㅇㅇ
'24.8.31 3:40 PM (106.102.xxx.118)두꺼운곳 가운데에 칼집을 살짝 넣고 살살 밀어 폅니다
7. dd
'24.8.31 3:49 PM (223.38.xxx.7)더덕을 살살 두드려야 해요.
부서지지 않을 정도로 살살 두드리면서
돌려가면서 여러 번 두드려서 얇게 펴야 합니다.8. 가운데
'24.8.31 3:54 PM (211.246.xxx.194) - 삭제된댓글반가른후
펀칭기로 살살살 두드려 펴세요.9. ..
'24.8.31 4:08 PM (211.234.xxx.240)저는 반 갈라
홍두께로 밀어요.10. ㅇㅇ
'24.8.31 4:29 PM (118.235.xxx.149)좋은 방법들 모두 감사합니다^^
11. ..
'24.8.31 5:39 PM (117.111.xxx.50)저민 다음에 젖은 면보 사이에 넣고 밀대로 밀어요
12. ...
'24.8.31 5:44 PM (1.230.xxx.124)안쪽에 빗살무늬 홈이 있는 도자기절구에 넣고 방망이로 두들겨요.
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