잡채하려고 샀는데요
일단 버섯향이 유달리 독하게 나는데
일단 씻어서 복았거든요
근데 쓴맛이 많은데 먹어도 될지 모르겠네요
맛이 없어요 식감도 버섯 중 제일 별로고 잡채에는 표고가 좋지 않을까요
잡채에 향이 강한 버섯은 비추. 맛이 달라져요. 새송이도 별로고 잡채에는 목이와 표고죠.