김장김치가 얼마안남아서
김치찌개도 끓이기 아깝길래
처음으로 묵은지를 사봤는데요.
이맑은께 맛있다길래 5키로나 시켰는데
김냉에두고
아직 개봉도 안해봤어요.
내일 등갈비넣고 한솥 끓일껀데
간혹 묵은지로 김치찜 했다는걸보면
물에담궈서 짠기를 뺐다는말이 있던데
묵은지는 김치보다 더 짜게 담구나요?
전 김치가 오래되면 묵은지라고 하는줄알았는데 아닌가..
얼마나 물에 담궜다가 써야하나요?
그럼 고추가루 마늘등 양념도 다시 넣어야하죠?
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묵은지를 처음사봤는데 물에 담궜다 써야하나요?
묵은지 조회수 : 778
작성일 : 2024-08-30 10:37:57
IP : 106.101.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.8.30 10:46 AM (118.130.xxx.66) - 삭제된댓글저같은 경우는 양념만 물에 씻어내고 씁니다
물에 담근적은 한번도 없어요2. ..
'24.8.30 10:56 AM (223.38.xxx.229)묵은지를 일단 드셔보세요.
저도 농협에서 묵은지를 사서 먹는데 일반적으로 묵은지는 좀 더 짭니다. 묵혀야 하니까요.
근데 김치찜 정도는 그냥 하셔도 됩니다. 고기가 들어가니까..
하지만 된장과 멸치에 지져드실때는 잘 씻어서 물에 담가 짠기를 우리셔야 해요.3. 아하
'24.8.30 11:21 AM (106.101.xxx.73)그렇군요
저흰 고기가 엄청 들어가서요ㅋ
댓글 감사합니다~4. ㅇㅇ
'24.8.30 4:00 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글김치찜 .찌개 .부침개는 안씻고 그냥
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