열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1627821 | 날씨이 속았네요 30 | 더위 | 2024/09/07 | 14,200 |
1627820 | EBS 닥터 지바고 해요.. | .. | 2024/09/07 | 630 |
1627819 | 덕선이랑 덕구 3 | 덕구아줌마 | 2024/09/07 | 1,358 |
1627818 | 결혼하면 안되는 사람은.. 경제활동을 유난히 힘들어하는 사람 19 | 123 | 2024/09/07 | 6,500 |
1627817 | 굿파트너..싸패 셋 떠나니 순기능 9 | ㅈㄹ | 2024/09/07 | 6,164 |
1627816 | 이준석은 저 쪽에서 쉽게 내치지 못해요 11 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 2,772 |
1627815 | 어제 남편이 내 무릎베고 tv보던중 8 | 얻 | 2024/09/07 | 4,737 |
1627814 | 남들 돈 안 쓴다고 이야기 하는거요. 10 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 3,686 |
1627813 | 악! 백설공주 다음주까지 어떻게 기다려요 31 | ㅠㅠ | 2024/09/07 | 5,761 |
1627812 | 경제적성공과 학벌과의 상관관계 17 | 경제적성공 | 2024/09/07 | 4,302 |
1627811 | 백설공주... 18 | 고구마백개 | 2024/09/07 | 4,838 |
1627810 | 15년전 3만원 조의금, 얼마 내면 될까요? 32 | ... | 2024/09/07 | 4,596 |
1627809 | 응팔 마지막회 이제야 봤어요. (어남류) 9 | 동작구민 | 2024/09/07 | 2,296 |
1627808 | 말기암에도 새벽 배달 뛴 50대…‘만취’ 포르쉐에 참변 12 | 사형시켜라제.. | 2024/09/07 | 5,478 |
1627807 | 댄스를 잘하는 노하우 알려주십쇼 7 | 답답 | 2024/09/07 | 1,606 |
1627806 | 쏟아져 들어 오고 있어요 108 | ,,, | 2024/09/07 | 25,120 |
1627805 | 방광염인가요 7 | 찌릿찌릿 | 2024/09/07 | 3,006 |
1627804 | 전자레인지 30리터 너무 클까요? 3 | ㅇㅁ | 2024/09/07 | 695 |
1627803 | 신한은행도 1주택자 주담대 막는다‥'주택 처분 조건'도 불가 18 | ******.. | 2024/09/07 | 5,249 |
1627802 | 이번 에피는 현실감 떨어지네요_굿파트너 3 | ㅠㅠ | 2024/09/07 | 3,132 |
1627801 | 장나라가 극의 긴박함을 살리네요 14 | 굿파트너 | 2024/09/07 | 6,660 |
1627800 | 굿파트너 가정폭력… 7 | … | 2024/09/07 | 4,976 |
1627799 | 애 방이 쓰레기장인 걸 보면 화가 너무 나요 9 | ㅁㅁㅁ | 2024/09/07 | 2,776 |
1627798 | 법정스님이 쓴 글 아닌데 잘못 알려짐 13 | 인연 | 2024/09/07 | 3,367 |
1627797 | 차크닉 가보려고요 이 정도 준비하면 될까요?ㅎㅎ 5 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 1,088 |