유튭 쇼츠에 제육볶음 황금레시피 이렇게 치면
550만뷰 있어요
고기 재울때 설탕 2이라는데 1숟가락으로
줄이시고 양념장도 물엿2을 1스푼으로 줄여서
해보세요 단거 싫어하시면 조금 더 줄이셔도 되구요
집밥 20년 제육볶음 한번도 성공못했는데
먹을만하더라구요
음식 잘하시는 분들은 지나가시고
요리 잘 못하시는 분들만 참고하세요^^
유튭 쇼츠에 제육볶음 황금레시피 이렇게 치면
550만뷰 있어요
고기 재울때 설탕 2이라는데 1숟가락으로
줄이시고 양념장도 물엿2을 1스푼으로 줄여서
해보세요 단거 싫어하시면 조금 더 줄이셔도 되구요
집밥 20년 제육볶음 한번도 성공못했는데
먹을만하더라구요
음식 잘하시는 분들은 지나가시고
요리 잘 못하시는 분들만 참고하세요^^
전 진짜 요리 똥손이라
소스 사놓고 그걸로 해먹어요
요즘 소스 너무 맛있어서 완전 신세계예요
재료 때려넣고 소스만 넣어 익혔는데 제법 그럴사 하네요
요리 잘 하시는 분들 너무 부럽습니다
제육볶음은 영 별로에요 유명한 유투브꺼 몇개해봤는데 제입엔 다 별로였어요
고추장 많이 넣는건 텁텁하고
고춧가루만 넣은건 제가 찾는 맛이 아니고
물엿 넣는 버전도 텁텁하고요....
미원도 좀 써뫘지만 좀 아니었어요 조마료 넣는다고 다 그맛이 나는게 아니더라고요
82쿡 레시피도 별로였고요
진짜 황금레시피가 궁금해요
감사해요. 제가 제육볶음은 자신없는데 한번 해볼께요.
오늘 도전해봅니다
물엿대신 올리고당 해도 되나요?
백종원이 혼자 요리하며 소개하는 제육이 제입에 젤 잘 맞아요. 단지 설탕은 줄여서 넣어요
전 요리하면서 평생 물엿을 사용한 적이 없는데
윤기나는 촉촉한 단맛은 물엿인거 같네요.
저는 동네친구가 제육볶음할 때 콜라를 넣어서 당도맞추라길래 그렇게 한 번 해봤는데 대 성공이었어요. 저는 콜라를 안 먹어서 집에 있는 김빠진 콜라들 제육할 때 넣습니다.
장 설 파 마 후 깨 참... 중에서 설을 콜라로....
저만의 생각인지는 모르겠는데 고기를 밑간해서 30분 재워두는게 포인트같아요
저만의 생각인지는 모르겠는데 고기를 밑간해서 30분 재워두는게 포인트같아요
그리고 고기를 볶아 익히다가 양념넣고 볶는거요
저만의 생각인지는 모르겠는데 고기를 밑간해서 30분 재워두는게 포인트같아요
그리고 고기만 먼저 볶아 익히다가 양념넣고 볶는거요
고추가루만으로 하면 개운한 맛 나요
김대석셰프꺼 이보은쌤꺼 맛있어요
갑자기 생각이 안나는데 티비에 나오는 똥똥한 일식셰프 레시피도 괜찮아요
전 재우는것도 귀찮아서
걍 고기털어넣고 미림 설탕부터 슬슬 넣고 익혀요
단것부터 넣는거라고 백샘이 그러셔서ㅎㅎ
간장 고추가루넣고 파마늘 좀 넣고
생강도 가루넣기도하고 즙 짜넣기도하고
양파나 야채넣기도하고
이래볶으면 맛없을수가 없던데요ㅎ
소불고기도 이렇게해요 자장자장 재우는건 못해요ㅎㅎ
저두 예전에는 건강 생각해서 연구해가며 열심히 만든 적이 있었는데 이제는 양념장 소스 몇개씩 사다놓고 야채나 좀 넣어서 먹으면 맛있어요 힘들지도 않구요 엄마 계셔서 손님이 자주 오는데 다들 너무 맛있데요
류수영 제육119 레서피대로 해도 맛있어요
갈배 음료수에 좀 재웠다가 해보니 맛나더라구요~
식당껀 보들보들하지만 제가 만든 건 뻣뻣해서 갈배에 한번 재우고(설탕줄이시구요) 보들하더라구요~
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