엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요
-감자를 깍뚝썰기 한다
-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)
-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)
-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다
(간장은 입맛에 따라 조절가능
참기름 깨소금 선택가능)
간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요
방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ
엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요
-감자를 깍뚝썰기 한다
-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)
-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)
-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다
(간장은 입맛에 따라 조절가능
참기름 깨소금 선택가능)
간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요
방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ
거기다 양파 꽈리고추 넣으면 더 맛있어요
간단하고 맛있겠어요^^
너무너무 감사합니다
양념넣고 비빈 후엔 불에서 바로 내리나요?
끓이지 않는건지
불에서 바로 내려요
감자 다 익은 상태에서 비비니까 다 된겁니다
달달한 맛 좋아하시면
알룰로스나 올리고당 1T 더 넣으시면 돼요!
감자 몇개인가요.
간장은 진간장이죠?
감자조림2
감자를 나박썰어서
물엿을 넣고 끓임
감자가 투명하게 익으면 간장 마늘 양파 등등 넣으면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림
감자 두세개로 합니다
진간장이에요
다른 레시피 올려주신분도 감사드려요
제 레시피는 감자가 부서져요
근데 그게 남은 물과 어우러져서
뭔가 포슬포슬한 그 나름의 맛이 넘 좋아요 ㅎㅎ
감자 작은거 세개, 큰거 두개로 합니다
진간장이에요
맞아요
감자는 분이나도 쫀득해도 나름 다 맛잇어요
볶아도 맛잇어요
살 찌는게 흠 ㅠㅠ
맛있겠다
감자 레시피 감자합니다^^
물엿이 들어가야 단짠단짠 맛날것 같은데
진간장만 들어간건가요?
물엿이나 올리고당 안넣어도
감자 특유의 고소함이 맛있어요
단짠 좋아하시면 물엿 넣으시면 더 맛있겠죠?
감자조림 감사합니다.
저도 감자조림 감사^^
감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가 물을 감자높이만큼넣고
진간장, 물엿, 굴소스 적당히넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 식당의 감자반찬됩니다.
마무리로 통깨, 참기름 끝.
오늘 저녁 반찬은 이겁니다^~^
감사합니다
물엿을 넣고 끓임은
물+물엿인거죠?? 물엿만 넣고 끓이는게 아니라
감자조림1
감자를 나박썰어서
물엿을 넣고 끓임. 감자가 투명하게 익으면
간장 마늘 양파 넣고 졸이면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림
감자조림2
감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가
물을 감자높이만큼 넣고
진간장, 물엿, 굴소스 넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 끝. 통깨, 참기름
감자조림 저장해요
감자조림 저도 저장해요
감사합니다
감자조림 참고합니다
오늘 해봤는데 덜 짜고 편해요. 맛있어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1640926 | 우엉대 상했을까요?ㅠㅠ 1 | ... | 2024/10/22 | 371 |
1640925 | 버거킹 와퍼주니어 사왔어요~ 주문 꿀팁~ 24 | 공간 | 2024/10/22 | 4,993 |
1640924 | 尹"김건희 힘들어해"…與"살많이 빠지.. 33 | 중앙일보 | 2024/10/22 | 3,221 |
1640923 | 비오는 날 저녁 뭐 드세요 12 | ,,, | 2024/10/22 | 1,921 |
1640922 | 이재명 수행비서 배모씨 부동산 80억보유 24 | 우와 | 2024/10/22 | 2,081 |
1640921 | 넷플 오래된 영화 재미있는 거 뭐 보셨나요. 5 | .. | 2024/10/22 | 1,649 |
1640920 | 대장내시경 물 먹는거요 ㅜㅜ 3 | ..... | 2024/10/22 | 963 |
1640919 | 토마토 가격 미쳤네요...1.2kg=19800원 13 | 실화? | 2024/10/22 | 2,449 |
1640918 | 서울의 달 3 | 추워 | 2024/10/22 | 873 |
1640917 | 날씨가 갑자기 추워지니 운동가기실어요. 6 | 음 | 2024/10/22 | 1,355 |
1640916 | 이번주 결혼지옥도 정말 ㅎㄷㄷ이네요 10 | ㅎㄷㄷ | 2024/10/22 | 5,453 |
1640915 | 방금 혼영으로 보통의 가족 보고 왔어요. 2 | 보통의 | 2024/10/22 | 1,927 |
1640914 | 뉴스토마토 편집국장, 양두구육에게 전쟁 선포 7 | ... | 2024/10/22 | 1,220 |
1640913 | 어지럼증 잘아시는 분요 19 | 현훈 | 2024/10/22 | 1,585 |
1640912 | 이토록 하빈이 시점 4 | 산도 | 2024/10/22 | 1,981 |
1640911 | 의료 대란으로 개판 만들어 놓고 저는 특실로 갈려고 11 | 요즘 | 2024/10/22 | 2,638 |
1640910 | 푸바오 근황 % 6 | ㅇ | 2024/10/22 | 2,247 |
1640909 | 남편이 잘 버는데 전문직 준비하는 여자 28 | 흠 | 2024/10/22 | 5,752 |
1640908 | 김장 절인배추 40키로에 고춧가루는 몇키로면 될까요? 11 | 00 | 2024/10/22 | 1,441 |
1640907 | 수건이랑 양말 같이 세탁하는 건 좀 그래요? 17 | 비비빅 | 2024/10/22 | 3,690 |
1640906 | 숙소 롯데(소공동)나들이추천 9 | 내일생각하자.. | 2024/10/22 | 662 |
1640905 | 떡진머리 드라이샴푸 괜찮나요? 3 | .. | 2024/10/22 | 818 |
1640904 | 잔뇨감 6 | 됐다야 | 2024/10/22 | 1,316 |
1640903 | 가족간 돈거래 하시나요? 11 | 열매사랑 | 2024/10/22 | 2,619 |
1640902 | 명태균 말이! 진짜인가부네 ㅎㅎ 30 | 명신이 | 2024/10/22 | 16,965 |