백숙에 찹쌀없어 시판 누룽지 넣어도 되냐는 글
있었거든요.
맛있단 말에 누룽지 샀어요.
근데 시판 누룽지 바로 넣으면 백숙 국물
다 흡수하죠?
맹물에 불렸다 넣어야 되나?
알려주세요
백숙에 찹쌀없어 시판 누룽지 넣어도 되냐는 글
있었거든요.
맛있단 말에 누룽지 샀어요.
근데 시판 누룽지 바로 넣으면 백숙 국물
다 흡수하죠?
맹물에 불렸다 넣어야 되나?
알려주세요
전 찹쌀불린거랑 누룽지 같이 면보에 넣어서 같이 요리했어요
면보 없어요.
백숙은 끓였고 누룽지 지금 사왔거든요.
빠짝 말라 어케 넣나 하고 있어요.
보통은 찹쌀밥 따로 솥에 해서 말아먹는데
다른 냄비에, 백숙국물+누룽지 따로 끓여 먹었어요.
본 냄비 국물에 누룽지 냄새 나는 게 싫어서;
다른 냄비에 국물 덜어 누룽지 넣고 끓여서
섞거나 따로 드세요
찹쌀로 하면 누룽지가 두껍게 눌어요
전기밥솥에서 푹 고은 닭을 여기 넣고 한 5분 더 끓여드셔요
시판 누룽지의 이상한 느낌보다는 훨 맛집 맛 납니다.
닭 먼저 꺼내먹다가 남은 국물에 누룽지 넣어 두었다가 잠시후 떠서 먹으라던데