날이 더워 통 의욕이 없어
누워서 뒹굴 거리고 있다가
문득
"이럴 때 빵은 잘 부풀겠네"
하는 생각이 들었어요
쿠팡에 들어가 밀가루 강력분에
드라이 이스트 한봉지 .....
평소 제빵소에서
비싸게 사먹던 포카치아를 굽기로 했어요
아점 먹고 나서
반죽하기
그냥 계량해서
볼에 담고 주걱으로 뒤적이다
올리브오일 넣고 섞어두고....
양치하고 산책나갈 준비하고 (30분)
한번 폴딩하고 (유튜브 따라함)
산책 30분 후 폴딩
샤워 30분후 폴딩
커피마시기 30분후 폴딩하고
오븐팬에 오일 뿌리고
반죽 펴서 1시간 후
손가락으로 살살 눌러
방토 올리브 로즈마리 올려
올리브 오일 뿌려 오븐에 굽기
겉바속촉의 포카치아 완성 ㅋ
빵반죽이 알아서 쑥쑥 부풀어 오르니
근심걱정이 사라지는 느낌 ㅋㅋ
평소 사먹던 것보다
확실히 더 겉바속촉한 갖구운 포카치아 사랑해
생각보다 너무 쉬운 건
날씨탓이겠죠?!!!
이 더운 날씨에 오븐을 켰다구요?
15분….
더운거 매한가지죠 ㅋ
빵반죽 뿐이 아니에요
물도 국도 모든 요리가 빨리 끓어요
생각만 해도 더워요ㅠ
리틀 포레스트 일본편에서 본거같아요. 습하고 더운날 불을 때워 습기를 잡고 빵을 굽던 내용..
찌찌뽕~~~ 날이 더우니 발효 잘되겠다 싶어
요새 치아바타 반죽해서 구워먹어요.
저희 집 오븐은 뒷 베란다에 있어요.
전 술빵을 너무 좋아해요
그냥 어릴때 먹던 추억도 있고
맛으로도 먹고 추억도 먹고
오늘도 날씨가 좋아서 아침에 후다닥 반죽해서
점심으로 술빵을 먹었네요
삭구들은 감자 계란 샌드위치 전 술빵
술빵 찌는것은 보조주방
술빵이 왜 이렇게 맛이 있는지 모르겠어요
강남콩하고 먹다 남은 옥수수 건포도
이렇게 넣고 했는데 하나씩 씹히는 옥수수가 맛있네요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1615769 | 미국에서 1년간 있으려면 17 | 525 | 2024/08/24 | 4,191 |
| 1615768 | 아직도 가야할 길 책 다시 샀어요 6 | 소장 | 2024/08/24 | 1,422 |
| 1615767 | 몇년전 내집마련 후보지였던 곳과의 격차 4 | ㅇㅇ | 2024/08/24 | 2,046 |
| 1615766 | 소설 나의 돈키호테 재밌어요 5 | 소설 | 2024/08/24 | 1,641 |
| 1615765 | 진정한 파괴자 9 | 오로지 권력.. | 2024/08/24 | 1,272 |
| 1615764 | 입지 보고 대학가지마시고 안 없어질 대학 가세요. 21 | ㅇㅇ | 2024/08/24 | 6,031 |
| 1615763 | 더이상 서점이 좋지가 않네요 8 | 라일 | 2024/08/24 | 2,998 |
| 1615762 | 핸드폰배경에 앱깔고 포인트쌓는거 많이하세요? 2 | 코 | 2024/08/24 | 913 |
| 1615761 | 살면서 겪은 고난중에 가장 힘든게 사별이네요. 18 | 인생무상 | 2024/08/24 | 8,457 |
| 1615760 | 정수기렌탈 6년은 넘 긴가요? 6 | 고민 | 2024/08/24 | 1,673 |
| 1615759 | 어릴적 살던 동네 투어 간 중학생 딸 9 | 6년만에 | 2024/08/24 | 3,718 |
| 1615758 | 구해줘민구 ㅡ 보셨어요? 투숙객 유사 성폭행 사건 7 | 음 | 2024/08/24 | 3,525 |
| 1615757 | 운동화 구입시 한사이즈 크게 4 | 운동 | 2024/08/24 | 1,879 |
| 1615756 | 서초 소나기 내려요. 2 | 서초 | 2024/08/24 | 1,062 |
| 1615755 | 짜파게티 먹을려고 3 | ㅠㅠ | 2024/08/24 | 1,558 |
| 1615754 | 우리나라 성씨가 5,500여개라는데.. 2 | dd | 2024/08/24 | 2,019 |
| 1615753 | 맥스포겔이요 1 | ㅇㅇ | 2024/08/24 | 1,077 |
| 1615752 | 마트에서 딱 필요한거 두개만 샀어요~ 5 | 오 | 2024/08/24 | 2,558 |
| 1615751 | 코트 50만원대를 질렀어요 ㅜ.ㅜ 30 | 미쳤어요 | 2024/08/24 | 6,554 |
| 1615750 | 서울콩국수 최고맛집비교 7 | 맘 | 2024/08/24 | 2,540 |
| 1615749 | 두부 짜글이 고추장 넣으니 맛있어요 5 | ... | 2024/08/24 | 1,676 |
| 1615748 | 결혼식에 개량한복입어도 될지요? 22 | 복장 | 2024/08/24 | 2,610 |
| 1615747 | 김범수 전 아니운서는 왜 나오죠? 18 | … | 2024/08/24 | 6,621 |
| 1615746 | 보건의료노조 "61개 병원서 91% 찬성률로 총파업 가.. 5 | 에고 | 2024/08/24 | 1,428 |
| 1615745 | 급하게 다이소에서도브바디워시삿는데 3 | 다이소도브 | 2024/08/24 | 3,633 |