내가 담근게 맞아? 싶게 맛있어요.
저 동네 유명한 곰손이거든요.
평상시랑 방법을 조금 바꿨는데 그래서일까요?
평소에는 주사위 모양으로 썰었는데 오늘은 납작납작하게 부채꼴 모양으로 썰었고..
주워들은 소리는 있어서 여름무가 맛없다니 소금에 당원 쬐꼼 넣고 매실액 조금 넣고 액젓도 한바퀴 둘러서 절이고..
마늘 다지고 믹서기 닦는것도 일이다싶게 귀찮아서..그냥 강판에 양파 작은거 갈고 남은 꼬투리는 마늘처럼 다져놓고 대파 있길래 대파 썰어넣고..
생강가루 찌끔 넣고 시원하게 먹고싶어서 고추가루는 조금 넣었어요. 크게 두숟가락정도.. 양념 섞어놨다가 미원 진짜 쪼꼼 톡 넣고 버무렸는데...
맛있어요.
진짜 맛있어요. ㅎ
아마 미원의 영향이 크겠지요? 평상시에 미원 안넣거든요....
저 이게 무슨일이지요? ㅎㅎ 곰손 졸업해도 될거같아요.