고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?
고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?
이번 주에 사볼까 하는데
꿀팁 감사해요~
끓을 때 넣고 얼마 있다가 건져서 헹궈야 하나요?
않았어요.
4~5분 정도 걸린 것 같은데 얼추 익었다 싶을때 한가닥 건져서
찬물에 헹궈서 식감을 보세요.ㅎㅎ
분명한것은 소금넣어서 데칠때보다 빨리 익고 색깔도 이쁩니다.
소금물에 담궈 절였다가 까라는 말씀이지요?
고구마 줄기 데친 뒤에 껍질 까는 것인가요?
간간한 소금물에 담궈 놓았다가 잠시후에 까면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1642023 | 오늘 코시3차전 보러 대구갑니다. 5 | ... | 2024/10/25 | 838 |
1642022 | 폭로ㅡ김건희 대통령실에서 업무본다 23 | ㄱㄴ | 2024/10/25 | 5,335 |
1642021 | 오늘도 삼성전자 조심하세요 10 | 82 | 2024/10/25 | 3,726 |
1642020 | 이홍기 진짜 부글부글 심란하겠어요.. 35 | .. | 2024/10/25 | 26,666 |
1642019 | 이 맹꽁이같은 소심함이라니 1 | ㅁㅁ | 2024/10/25 | 589 |
1642018 | 필라테스 가격이 공정한가요? 11 | ㄷㅈ | 2024/10/25 | 2,617 |
1642017 | 트레이(쟁반) 8 | 추워요 | 2024/10/25 | 779 |
1642016 | 흰머리 나는 양상이 사람마다 다른가요 아님.. 14 | …… | 2024/10/25 | 2,920 |
1642015 | 언양불고기 4 | 먹거리 | 2024/10/25 | 797 |
1642014 | 속초, 고성 여행하는데 정보를~ 17 | mh | 2024/10/25 | 1,310 |
1642013 | bruno오빠가 국내 음악방송 1위 해서 울었대요 16 | .. | 2024/10/25 | 4,958 |
1642012 | 하안검수술하는날 ..근데 운세가..ㅠ 9 | ㅇㅇㅇ | 2024/10/25 | 1,674 |
1642011 | 준스톤아 준스톤아... 토마토는 오늘도 단독 9 | 하늘에 | 2024/10/25 | 2,432 |
1642010 | 의사 엄마들은 왜 자기직업을 말 안 할까요? 66 | ᆢ | 2024/10/25 | 7,685 |
1642009 | 명태균, 창원국가산단 발표 5개월 전 ‘대외비’ 보고받았다 12 | 보은 | 2024/10/25 | 1,526 |
1642008 | 남자는 돈 조금만 있어도... 19 | .... | 2024/10/25 | 4,727 |
1642007 | 그러고보니 할로윈인데.. 18 | ㅇㅇ | 2024/10/25 | 2,883 |
1642006 | 제시인가는 1 | . ... | 2024/10/25 | 1,816 |
1642005 | 토스 선물상자~~ 5 | ㅁㅁ | 2024/10/25 | 746 |
1642004 | 영수 자기 소개를 50분 했다고 하나요? 16 | ᆢ | 2024/10/25 | 4,071 |
1642003 | 쿠팡 스파게티면 대박쌉니다 25 | ㅇㅇ | 2024/10/25 | 4,711 |
1642002 | 모두 행복한 하루되세요 5 | 훨훨 | 2024/10/25 | 575 |
1642001 | 올해 건강검진 에서 골감소증 이라고 8 | ㅇㅇ | 2024/10/25 | 1,763 |
1642000 | 김수자 구스이불 4 | 라마 | 2024/10/25 | 949 |
1641999 | 삼전 줍줍 하실분들 꼭 보세요 4 | 아차 | 2024/10/25 | 8,380 |