갈비탕용 한우
보내왔는데
한번도 안 끓여봤어요
핏물 제거하고
푹 끓여 기름 걷어낸 다음
소금 간 해서 파 정도만 넣어먹음 될까요?
후추+ 마늘도 넣고요
갈비탕용 한우
보내왔는데
한번도 안 끓여봤어요
핏물 제거하고
푹 끓여 기름 걷어낸 다음
소금 간 해서 파 정도만 넣어먹음 될까요?
후추+ 마늘도 넣고요
저는 핏물 뺀 갈비를 살짝 잠길 정도 깊이의 물에 5분정도 끓여서 그 물은 버리고 갈비랑 솥은 찬물에 씻고 갈비 기름 있음 가위로 미리 좀 떼어내고 다시 찬물 받아서 끓여요.
당면 불려놨다가 같이 먹고요.
백종원 갈비탕 검색해서 끓여보세요
진짜 맛있었어요
갈비를 양념해서 재웠다가 끓는 국물 붓고 달걀지단 이랑 파 얹어서 드세요
한우면 끓는 물에 데쳐서 피찌꺼기등 찬물로 씻어내고 찬물을 갈비가 잠길정도로 붓고 통마늘 파 통양파 넣고 부르르 끓으면 불 줄여 고기가 무를 정도로 삶아요.
고기와 파등 건져내고 여름무니까 푸른 부분을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 다시마 한장 넣고 고기국물이 진하면 물을 추가해서 무가 익을때까지 끓여요.
다시마는 끓으면 건지라던데 안건져도 맛차이는 없더라고요.
불어난 다시마는 버리지말고 적당한 크기로 잘라 장아찌용간장에 끼얹어 반찬으로 먹어도 괜찮아요.
끝입니다.
수입산이거나 고기삶은 물이 맛이 없으면 백종원식으로 참기름 등등 넣어야하고요.
한살림 등 질좋은 한우는 양념에 재거나 참기름 등등 넣지 않고 그냥 매물만 넣고 파 마늘외에 별다른거 없이 끓여도 국물이 참 맛있어요.
갈비탕 만들기 ㅡ한살림 한우ok
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1639313 | 회사에서 2 | ... | 2024/10/17 | 764 |
1639312 | 김태효 추방하자 5 | 스파이 | 2024/10/17 | 2,199 |
1639311 | 여자들이 젤 좋아하는 캐릭터 옥경 3 | ........ | 2024/10/17 | 2,898 |
1639310 | 제가 지금 맑스를 읽는데요 16 | ㅡㅡ | 2024/10/17 | 2,770 |
1639309 | 남자가 아주 부자면 이혼 안 하더라구요. 11 | 샤 | 2024/10/17 | 6,164 |
1639308 | 죽은사람이 당선된 일이 정말 있었네요 8 | 금정구 | 2024/10/17 | 2,851 |
1639307 | 요로결석 빠져나온거 본인이 알수 있나요 9 | ?? | 2024/10/17 | 2,560 |
1639306 | 코스트코 치킨에그 샌드위치 구제좀해주세요 10 | .... | 2024/10/17 | 2,038 |
1639305 | 허리 노젓기운동 알려주신분~~ 37 | 디스크환자 | 2024/10/17 | 6,277 |
1639304 | 지나가다 호손베리 추출물 드시는분 계신가요 | ..... | 2024/10/17 | 206 |
1639303 | 군산 갑니다 . 추천 부탁드려요 27 | 군산여행 | 2024/10/17 | 2,352 |
1639302 | 스탭퍼로 살빼보신분? 4 | 됐다야 | 2024/10/17 | 2,712 |
1639301 | 365영화 엄청 야하지 않아요? 15 | ㄱㅇㄱ | 2024/10/17 | 7,601 |
1639300 | 요즘 나오는 나솔 출연자 영숙 캐릭터 7 | 다양한.. | 2024/10/17 | 4,016 |
1639299 | 요로결석 파쇄술했는데 잘안된걸까요?ㅜ 4 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 1,343 |
1639298 | 원피스 오늘 택배 발송된다했는데...어긴 경우 1 | 백화점옷 | 2024/10/17 | 884 |
1639297 | 웹소설 환생했더니 단종의 보모나인, 재밌어요. 3 | ... | 2024/10/17 | 1,308 |
1639296 | 이사할때 고양이는 어떡해 해야 하나요? 18 | 미소 | 2024/10/17 | 3,171 |
1639295 | 캐리어 자랑 해 주세요 15 | .. | 2024/10/17 | 2,655 |
1639294 | 텐트밖은유럽 12 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 6,363 |
1639293 | 호놀롤루 총영사관 직원, 女화장실 불법카메라 혐의 체포 4 | .. | 2024/10/17 | 1,469 |
1639292 | 나솔 광수 연봉 얼마나 될까요? 7 | .. | 2024/10/17 | 5,578 |
1639291 | 신한투자증권이 국민연금운용사에 이어서 우정사업본부운용도 탈락했답.. 4 | 악의축 | 2024/10/17 | 1,405 |
1639290 | 구충제를 ㅎ 1 | 살짝웃김 | 2024/10/17 | 997 |
1639289 | 롯데백화점 5% 할인 쿠폰 받는 방법궁금해요 14 | ... | 2024/10/17 | 1,778 |