훠궈. 마라탕. 카오야. 마라샹궈. 탕후루 등등
중국에서 전체적으로 인기몰이 하고나면 1-3년 후에 한국에서 핫한 음식이 되는거 같아요.
요즘 인기 많아지고 있는 요아정 도 중국에서 2-3년전에 학생들한테 인기 많은 요거트 아이스크림 이었거든요. 그게 요아정 이름으로 바껴서 요즘 뜨나 보더라구요.
중국생활 15년 하다 들어와보니 한국에서 핫한 중국 음식들 보면 중국 흐름 읽어서 음식장사나 해볼까 생각만 듭니다. ㅎㅎ
중국에서 정말 맛있게 먹었던 음식중 아직 한국에서 안뜨고 있는것중 하나가 카오위 예요.
한국인 입맛에 딱이고 대박날 맛인데, 민물생선 요리라 아직은 서울에 2~3군데 지점만 있는것 같더라구요.