유명 냉면집은 진짜 면발 가늘고
쫄깃하잖아요.
시판용은 그렇게 가늘지도 그런
쫄깃함도 없던데
혹시 제가 못찾은 걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시판 냉면 맛집 면발 같은 게 있나요?
happ 조회수 : 1,252
작성일 : 2024-08-05 19:45:47
IP : 118.235.xxx.26
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.8.5 7:55 PM (210.126.xxx.33)저, 면발은 어떤 음식이든 불은건 싫어해어ㅡ.
냉면도.
컬리에서 칠갑농산 탱글탱글 냉면사리 우연히 사서 먹어보고 잔뜩 쟁여놓고 먹어요.
실온보관에 데치는 시간도 짧고 쫄깃해요.2. ㅇㅇ
'24.8.5 8:08 PM (1.233.xxx.156)유명 냉면집의 가늘고 쫄깃한 면발은 제면기 바로 아래에 끓는 물이 있어서, 즉석에서 뽑은 가는 면발이 바로 끓는 물에 들어가서 익어서 가늘고 쫄깃한 거예요.
그래서 시판용으로 만들 수가 없어요.3. 음
'24.8.5 8:24 PM (220.117.xxx.26)면발 중요하면 칡냉면 찾아보세요
4. 노포
'24.8.5 8:28 PM (59.30.xxx.66)직접 만드는 냉면집은 면발의 맛이 달라요
가늘고 쫄깃하고 …5. 음
'24.8.5 8:46 PM (1.225.xxx.193)사리ㅡ칠갑농산
육수는 어디 것이 좋은지 알려주세요.
감사합니다6. 그냥
'24.8.5 9:06 PM (210.126.xxx.33)홈플이든 컬리든
동치미 육수 저렴한거 사놓고 먹고 있어요.7. 마더스푼
'24.8.6 1:12 PM (121.157.xxx.5)네이버 쇼핑에서 백미식품 맛찬들 함흥냉면사리로 검색해보세요.
8. 마더스푼
'24.8.6 1:13 PM (121.157.xxx.5)가늘고 투명하니 고저.. 딱 기계냉면 텍스쳐에 가격도 저렴합니다. 평점 4.93 ^^
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