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깻잎 초간단반찬 어떤거 좋을까요

조회수 : 1,769
작성일 : 2024-08-05 12:26:29

깻잎을 좀 많이 받았는데

김치나 간장조림 이런 짠건 싫고

그냥 바로 해서 바로 먹을 수 있는 거

어떻게 하면 좋을까요

 

반찬에

워낙 소질이 없어서.

아까운 깻잎 버릴까 겁나네요

 

IP : 106.101.xxx.243
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간단
    '24.8.5 12:28 PM (222.113.xxx.43)

    양념간장 만들어서
    깻잎억 묻혀두세요

  • 2. ..
    '24.8.5 12:29 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    떡볶이나, 순대 볶음에 같이 볶으면, 그냥 뭉터기로 없어져요

  • 3. ..
    '24.8.5 12:29 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    떡볶이나, 순대 볶음에 같이 볶으면, 그냥 뭉터기로 없어져요
    그리고 돼지 제육 볶음 할때 넣어도 많~~이 넣어도 흔적도 없어요

  • 4. 아~
    '24.8.5 12:33 PM (106.101.xxx.243)

    볶음할때 함께 볶아먹어도
    되는 거였군요.

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '24.8.5 12:34 PM (221.162.xxx.176) - 삭제된댓글

    마늘 고추가루 진간장 매실액 양파 썰고 깨 참기름
    등 깻잎양념검색해서 사이사이넣고 깻잎 김치
    또는 데쳐서 들깨가루 마늘 간장넣고
    무치듯 볶아요

  • 6. 된장
    '24.8.5 12:34 PM (223.39.xxx.198)

    에 박아두기

  • 7. ..
    '24.8.5 12:35 PM (223.39.xxx.5)

    전 생깻잎 양념장 켜켜로 발라놓는 반찬 좋아해요
    양념 슴슴하게 하셔야해요
    깻잎이 얇아서 간이 슴슴해야 안 짜가워지거든요

    https://naver.me/5oEjpL1G
    (전 액젓은 안넣는데 그냥 이런식이라고 가져온거예요)
    전 생깻잎 좋아하는데 저희 엄마는 이렇게 양념해서 살포시 찌세요.
    깻잎찜이라고하면 나와요.

    아니면 닭갈비할때 넣고

  • 8. ...
    '24.8.5 12:36 PM (122.38.xxx.150)

    데쳐요.
    까나리 액젓, 조선간장 조금 들기름 다진마늘, 필요하면 조미료 추가해서 무쳐준 다음
    팬에 볶아내면 맛있어요.

  • 9. ㅌㅈ
    '24.8.5 12:38 PM (117.111.xxx.20)

    깻잎 부침개요
    꽃잎 모양으로 4-5장씩 빙 둘러서 크게 한장씩 구워요

  • 10. 깻잎 좋아
    '24.8.5 12:39 PM (211.234.xxx.176) - 삭제된댓글

    1.깻잎볶음-마늘, 양파,들깨, 들기름
    2.된장깻잎 무침 or 찜-된장,마늘, 쌀조청
    *된장이 짜면 살짝 끓이기
    *깻잎은 생으로도 가능
    (한장씩 바르기 또는 깻잎을 살짝 데치기)

  • 11.
    '24.8.5 12:39 PM (222.113.xxx.43)

    이 더위에 부침개로 깻잎 소진하려면
    완전 엄청난 찜통 각오하셔야 할듯.

    이쁘긴 하겠지만요

  • 12. 깻잎 좋아
    '24.8.5 12:45 PM (211.234.xxx.100)

    1.깻잎볶음-마늘, 양파,들깨, 들기름
    2.된장깻잎 무침 or 찜-된장,마늘, 쌀조청
    *된장이 짜면 살짝 끓이기
    *깻잎은 생으로도 가능
    (한장씩 바르기 또는 깻잎을 살짝 데쳐 무침)
    3.(응용1)안주깻잎-대패 삼겹살,팽이버섯등 좋아하는
    식재료, 깻잎을 라이스페이퍼에 말아서 후라이팬에 구워주기
    +소스 머스타드 or 스리라차 핫소스

  • 13.
    '24.8.5 12:46 PM (106.101.xxx.243)

    이제좀 머릿속이
    깨어납니다 댓글 주신 분들 너무 감사합니다.

  • 14. ..
    '24.8.5 12:48 PM (223.39.xxx.80)

    호박잎 찌듯이 쪄서 간장양념이나 젓갈양념장ㅈ에 싸서 먹어도 맛있어요.
    아님 깻잎이랑 내장 대가리 뗀 대멸치랑 켜켜이 쌓아서 들기름 듬뿍, 액젓 조금, 간장 조금 물 조금 둘러서 한소끔 뚜껑 덮고 익히면 반찬 됩니다.

  • 15. 저는
    '24.8.5 12:52 PM (1.235.xxx.154) - 삭제된댓글

    깻잎 몇장인지는 모르겠으나
    액젓2
    간장2
    매실1
    통깨
    마늘 1
    고춧가루1
    멸치다시200ml
    섞은 양념장을 깻잎 사이사이 두장마다
    숟가락으로 펴바르고
    냉장고 하루두고
    다음날 숨죽으면뒤집어두고 이렇게 먹어요
    여름반찬 제가 깻잎을 많이 좋아해요
    이걸 깻잎

  • 16. 특히
    '24.8.5 12:56 PM (210.223.xxx.132)

    고추장 양념 제육이나 닭갈비에 수십장 넣어도 없어요.

  • 17. ㅅㅈㄴ
    '24.8.5 12:57 PM (58.230.xxx.177)

    참소스 부어놓아요.

  • 18. 깻잎좋아2
    '24.8.5 1:12 PM (211.234.xxx.252)

    4.(응용2)깻잎안주-만두(속만 사용), 깻잎 짤게 썰어
    먼저 살짝 볶은후 썩어서 달걀물에 부침
    (개인적으로 젓갈,간장에 들어간 깻잎을 안 좋아하는데
    들기름, 들깨, 된장만 있으면 순삭이고
    어떤 깻잎요리로도 맛있어요.^^)

  • 19. .......
    '24.8.5 1:28 PM (14.42.xxx.186)

    더운 날씨에 그냥 일대 6정도 소금물에 삭혀 놓으세요.
    무거운거 눌러 놓구요.시원한 날씨때 양념해서 드세요.맛있어요.
    푹 우려서 간기 빼고요.

  • 20. 비가오다
    '24.8.5 3:33 PM (118.235.xxx.75)

    물.소금.식초.간장 1대1로 끓인후 부어서 식힌후 냉장보관하면 고기싸먹을때마다 꺼내드시면 좋아요

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