제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1611650 | 새치커버템 종결자 알려주세요 13 | 새치 | 2024/08/11 | 3,681 |
1611649 | 광수는 요즘 안나오네요 10 | ,,,, | 2024/08/11 | 4,820 |
1611648 | 초보운전 서울-정선 어떨까요 2 | ………… | 2024/08/11 | 1,835 |
1611647 | 저도 애 낳은거 후회한적 신혼때 빼고는 없어요 56 | 안분지족 | 2024/08/11 | 5,644 |
1611646 | 라이스 푸딩 좋아하시는 분? 2 | 푸딩 | 2024/08/11 | 892 |
1611645 | 초5, 중1 남자아이들 어디 가면 좋아할까요 3 | 하나 | 2024/08/11 | 1,083 |
1611644 | 동유럽 패키지 가족 이심? 로밍? 8 | 다시 | 2024/08/11 | 1,898 |
1611643 | 엄마가 불륜남을 감싸네요 2 | dd | 2024/08/11 | 6,593 |
1611642 | ‘독도 자국 땅 우기는’日 “한국 선박 독도 주변 해양조사 강력.. 13 | 이상한 나라.. | 2024/08/11 | 2,021 |
1611641 | 비싼돈주고 대ㅁ리조트 와있는데요 61 | aa | 2024/08/11 | 22,911 |
1611640 | 여기 상주하는 기자님 계시나 봐요 11 | 신기 | 2024/08/11 | 2,893 |
1611639 | 시판 만두 추천.제 입엔 이게 젤 맛나요 20 | 만두좋아 | 2024/08/11 | 6,484 |
1611638 | 매미소리가 들려요 2 | .. | 2024/08/11 | 1,017 |
1611637 | 거지 여행도 나름 즐거웠어요~ 6 | ㅎㄴㄹ | 2024/08/11 | 3,492 |
1611636 | 종합병원 이미낸거 카드취소될까요? 7 | 결제 | 2024/08/11 | 1,746 |
1611635 | 가족 멜로의 딸역할 배우? 8 | 궁금 | 2024/08/11 | 3,529 |
1611634 | 20대때 해본 일탈 5 | 일탈 | 2024/08/11 | 2,919 |
1611633 | 방수현 해설위원이 안세영이 23 | ... | 2024/08/11 | 12,598 |
1611632 | 그릇사고 싶어요. 6 | 그릇 | 2024/08/11 | 2,967 |
1611631 | 엄마가 다시 아빠랑 결혼한대요? 8 | 다시 | 2024/08/11 | 4,921 |
1611630 | 김치가 써요 3 | .. | 2024/08/11 | 1,101 |
1611629 | 80대 노모 입맛이 없다고 3 | ㅇㅇ | 2024/08/11 | 3,454 |
1611628 | 루저 운운하던 남자가 쓴 글 삭제하고 도망갔네요 8 | ㅇㅇ | 2024/08/11 | 959 |
1611627 | 단단한 두부 8 | . . | 2024/08/11 | 1,968 |
1611626 | 펌) 김경수복권 관련 이재명 거짓말(?) 타임라인 - 기사들 참.. 21 | ㅇㅇㅇ | 2024/08/11 | 1,985 |