82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?

... 조회수 : 1,301
작성일 : 2024-08-01 20:11:29

제목 대로에요.

배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?

그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.

대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?

추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.

집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?

IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)

    배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다

  • 2. ..,
    '24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)

    쪽파대신 대파 넣어도 되고요
    풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요

  • 3. 안 넣어요
    '24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)

    간 맞으면 더 시원해요

  • 4. 물김치
    '24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)

    혹시 감자 있으면 삶아서
    채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요

  • 5. ...
    '24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)

    아니요.
    안넣으셔도 됩니다.
    마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
    그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
    깔끔하고 맛있어요.
    대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.

  • 6. 저역시
    '24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글

    제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
    찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
    갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
    작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
    그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.

    풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
    참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.

  • 7. ..
    '24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)

    찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1610127 요즘 뭐 해드세요? 7 ㅇㅇ 2024/08/01 2,316
1610126 거니는 윤대통이랑 재혼인건가요? 30 ㅇㅇ 2024/08/01 5,926
1610125 전동킥보드 인도위에 다니지 못하게 하면 안되나요 4 ..... 2024/08/01 1,273
1610124 여름 휴양지에서 가장 눈에 띄는 옷차림은 16 ... 2024/08/01 6,168
1610123 해외인데 산후풍이 왔어요 ㅠㅠ 38 긴급 2024/08/01 4,026
1610122 “혼수 안 해온 아내, 집을 ‘공동명의’ 해달라고…” 25 공동명의 요.. 2024/08/01 6,858
1610121 쯔양과 별개로 업소녀들이 너무 양지로 나왔어요 26 .. 2024/08/01 8,321
1610120 만반의 준비 1 블루커피 2024/08/01 720
1610119 와이파이 잘 터지는 통신사요!! 3 kt.sk... 2024/08/01 1,110
1610118 고양이 목욕 몇년째 안했어요 33 ㅇㅇ 2024/08/01 5,195
1610117 엄마표영어 5년했는데 아직도 23 Aa 2024/08/01 4,603
1610116 우측운전석 운전 능숙하신 분 3 ㄱㄴ 2024/08/01 1,464
1610115 도서관 진상들 9 마음의 평화.. 2024/08/01 3,732
1610114 주변에 나르시시스트 유형이 왜이리 많죠? 3 그런데 2024/08/01 2,325
1610113 금메달 결정전보다 더 심장떨렸던게 신유빈 8강전이었네요 1 ..... 2024/08/01 2,664
1610112 랩그로운 다이아 이제 사도 될까요? 6 랩다이아 2024/08/01 2,207
1610111 또 구라치다 걸린 한동훈 5 ... 2024/08/01 2,516
1610110 열무김치로 만두 만들어도 맛있을까요 ? 4 카라멜 2024/08/01 1,398
1610109 8월 중순에 부산 갈 예정입니다 4 휴가 2024/08/01 1,407
1610108 오아시스 쿠폰이 거의 매일 와요 12 ㅇㅇ 2024/08/01 2,937
1610107 민주당에 ‘집값 폭등’ 지적받은 尹정부… 9 ... 2024/08/01 2,124
1610106 5킬로 빼고 치팅데이 했는데 2킬로 증가.. 6 멘붕 2024/08/01 2,153
1610105 유남규 해설 진짜 잘하지 않나요? 1 ㅇㅇ 2024/08/01 3,316
1610104 쯔양 녹취록 안 듣고는 글쓰지마세요. 45 ... 2024/08/01 14,132
1610103 다이아 5부 얼마나 받을수 있을까요? 8 2024/08/01 2,516