제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1625508 | 절대 하면 안되는 결혼 글 보고 웃음 나는게요 5 | ... | 2024/09/01 | 3,493 |
1625507 | 벌써 일요일 점심 ㅜㅜ 내일 출근 ????ㅜㅜㅜㅜ 1 | 최면 | 2024/09/01 | 950 |
1625506 | 학종 쓰시는 분들 등급 기준은 뭐로 잡으시나요? 7 | 네에 | 2024/09/01 | 1,115 |
1625505 | 노후대비 끝낸 것 같다 베스트글에 가소로움을 느낌니다. 22 | .. | 2024/09/01 | 5,972 |
1625504 | 뭘 모르는 조국 추종자들 28 | 서초동에서헤.. | 2024/09/01 | 2,238 |
1625503 | 임현택 의협회장, 건강 악화로 6일 만에 단식 중단 20 | 응급실행 | 2024/09/01 | 2,534 |
1625502 | 4개월 뒤 이사입니다. 매일 버려요. 13 | ..... | 2024/09/01 | 4,670 |
1625501 | 격식 갖추는 자리에 자켓. 입을 일이 없이 방치해요 3 | dm | 2024/09/01 | 1,408 |
1625500 | 눈밑지방 재배치와 하안검은 어떻게 다른건가요? 6 | ㅇㅇ | 2024/09/01 | 1,342 |
1625499 | 그는 어떻게 비리경찰이 되었나 1 | ... | 2024/09/01 | 837 |
1625498 | 50대 분들 남편과 대화 많이 하나요? 22 | 대화가 필요.. | 2024/09/01 | 3,971 |
1625497 | 갤23쓰시는분 발열 없으신가요? 11 | 아하 | 2024/09/01 | 1,180 |
1625496 | 등갈비 1kg요 3 | ..... | 2024/09/01 | 1,084 |
1625495 | 남편한테 피곤하고 배고프다고 했더니 8 | ... | 2024/09/01 | 3,601 |
1625494 | 금투세 100만원 이상 수익시 소득 50 | .. | 2024/09/01 | 4,263 |
1625493 | 제 당근 원칙 13 | ....... | 2024/09/01 | 2,964 |
1625492 | 머리 가늘고 숱이 없으면 히피펌은 3 | llll | 2024/09/01 | 1,221 |
1625491 | 대통령실 "응급실…9월1일부터 정상화" 52 | 8월 26일.. | 2024/09/01 | 6,894 |
1625490 | 올리브유에 볶으면 영양가 높아지는 식재료 12 | ㅇㅇ | 2024/09/01 | 2,931 |
1625489 | 헬스 pt 등록하려고하는데 시간이요 12 | Oo | 2024/09/01 | 1,243 |
1625488 | 경기도민 걷기 하시는분~ 15 | ㅇ | 2024/09/01 | 2,096 |
1625487 | 요즘 82게시판 글 보다가 웃긴거 2 | ... | 2024/09/01 | 1,355 |
1625486 | 귓속 기름 분비 ㄷㄷㄷ 10 | 어럴 | 2024/09/01 | 4,104 |
1625485 | 떡볶이가 맛이 없네요 6 | ㅡㅡ | 2024/09/01 | 1,640 |
1625484 | 아빠가 이런가요? 궁금해서요 21 | 보통 | 2024/09/01 | 4,093 |