팥이 넘 많아요..
그냥 삶아서 먹기만해도 될까요?
팥빙수나 팥죽은못해요
팥이 넘 많아요..
그냥 삶아서 먹기만해도 될까요?
팥빙수나 팥죽은못해요
방아간에서 볶아서 가루내어 달라고 하세요. 냉장고 넣어두고 생수에 조금씩 타먹기만해도 건강에 좋아요.(다이어트, 미용)
모두 삶아서 냉동에 두고 밥 할때 조금씩 넣어 소비
저는 단팥 만들어 소분해 두었다가 앙버터용으로 부드럽게 끓여서 토스트에 얹어서 먹거나, 아이스크림에 얹어서 진한 우유빙수 느낌으로 먹습니다. 조금 단단하게 끓여서 소분해 놓았다가 필요에 맞추어서 다시 익혀요.
팥죽 팥빙수 못한다면ㅍ그냥 냉동보관하면서 밥에 많이 넣어먹는게 제일 낫지싶어요.
밥에 푹 퍼진 팥 싫어하면 하루밤 불려 냉동해두고 밥할때 냉동실에서 꺼내 바로 넣으면 팥이 뭉그러지지않고 동글동글 형태 그대로 팥밥이 돼요.
팥 불린 물은 버리세요.
삶으려거든 부르르 끓으면 그 물은 버리고 다시 새물 넣어 삶으세요.
팥씻을때 나는 헹구듯하는데
어떤분은 빡빡 문지르듯 팥을 씻더군요.
팥~~~ 좋은 댓글 ᆢ보관해요
팥은 그냥 냉동보관하면됩니다
팥은 콩하고 달라 백날 담궈나도 안불려집니다
물에 삶아야지
삶을때 첫물 버리고 두번째 물삶고
냉동보관했다가 밥에 넣어서 밥해요
삶든 안삶든 무조건 냉동보관요
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