두유제조 시 콩물에 뭐 나쁜 성분있다는거 유튜브 봤던기억있어서요
콩삶은 물 버리고 거신거 맞죠?
두유제조 시 콩물에 뭐 나쁜 성분있다는거 유튜브 봤던기억있어서요
콩삶은 물 버리고 거신거 맞죠?
콩 넣고 끝까지하죠
파는건 더 할텐데 …
콩물 버리는건 팥물이겠죠
쓴 맛이 나니 ..
뭘 삶고 나면 그 물은 버리는거 아닌가요?
팥 삶을때 첫물은 독소가 있댔나? 버리고 다시 물 넣고 끓여야한대서 그렇게 하고 다른 콩들은 불린물 넣고 삶아서 거품은 걷어내고 그 물 넣고 갈아요. 팥물은 첫물 꼭 버리셔요
얼마전 여기서 그런 말이 있어서 찾아봤는데 렉틴인가? 그런 성분이 안좋은 사람이 있어서 그런 경우 오래 불리고 푹 삶으면 돈다고 하더라구요
그럼 처음부터 넣어 다.마시는 두유제조기는 어쩌라고요
콩이 아니라 잡곡 불린물에 렉틴이 녹아나온다 들은거 같은데요.
콩도 그렇고 불린 물은 버리세요
윗님 말씀대로 렉틴 독소 녹아나온다고 합니다
저도 한때는 영양 아깝다고 불린물까지 다 먹었네요
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