잔멸치 참기름 조금에 달달 볶다가 양파, 청양고추!풋고추를 잘게 다져 같이 섞어 볶고 국간장 멸치액젓 동량 넣고 물 잘박하게 붓고 한소끔 끓였어요.
상추에 쌈싸 먹었는데 고추의 매운맛, 국간장의 짠맛, 멸치 맛. 이 세가지 맛으로 먹는거 맞죠? 음 ...
잔멸치 참기름 조금에 달달 볶다가 양파, 청양고추!풋고추를 잘게 다져 같이 섞어 볶고 국간장 멸치액젓 동량 넣고 물 잘박하게 붓고 한소끔 끓였어요.
상추에 쌈싸 먹었는데 고추의 매운맛, 국간장의 짠맛, 멸치 맛. 이 세가지 맛으로 먹는거 맞죠? 음 ...
네, 액젓의 그 꼬리한 맛이 킥이죠.
그렇죠 ㅎㅎ
제주 흑돼지 식당에서 멸치젓? 멜젓? 그런걸 스텐종지에 담아 주고 불판 중앙에서 바글바글 끓여 먹는 그런 비슷한 맛 같아요.
음식인가요?고추장물 어쩌고...저는 82에서 첨 들은 음식이라..
멸치를 넣는다하고 .,..첨들었어요
설탕도 조금 넣고 덜짜게 했어요.
지리멸치 마지막에 넣구요.
이리 해두니 밥도 비벼먹고. 된장찌개에도 한 숟가락 넣고
매콤한 맛 낼때 넣으니 따로 청양고추 안 넣어도 되고 좋더라구요
저는 간장을 최소한으로 해봐야겠어요. 매운맛 꼬리한맛으로다가.
저도 처음 들어요
어느지역 음식인가요?
찌개도 아니고 물이라니
경상북도 음식으로 알아요.
친정이 그쪽인데 어려서부터 여름밥상에 늘 올라오던 거에요.
고추 삭힌 것으로 하는거 아닌가요~?? 알싸하고 개운한 맛^^저희엄마 충청도신데 충청도 음식이라고 알고 있었어요.
고추 삭힌 것으로 하는거 아닌가요~?? 알싸하고 개운한 맛^^
저희엄마 충청도신데 저희도 많이 먹었어요
생고추로 합니다
삭힌 고추 아닙니다
보통 그런가보네요. 충청도는 삭힌 것으로도 많이 해요. ^^
고추장물 삭힌걸로 해도 맛있을 것 같아요
할라피뇨 피클 . 올리브. 마늘. 마른 베트남 고추
넣고 자작자작 볶아 먹는데 정말 맛있어요
들기름 마늘 듬뿍넣으면 완전 맛있어요
요즘 이렇게 만들어서 파는것도 많아요..
82에서 처음들을만한 음식이 이미 아니에요
청양맵짤이 라고 검색해보세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1626291 | 식사하고 설거지전 그릇하게 어떻게 두세요? (애벌설겆이) 5 | .. | 2024/09/02 | 2,067 |
1626290 | 모카포트, 커피 한번 내리고 버리는거죠? 9 | 재탕 | 2024/09/02 | 2,495 |
1626289 | 김건희가 국정파트너라더니 5 | ㄱㄴ | 2024/09/02 | 2,662 |
1626288 | 9급 공무원 공부계속 해야할지요 10 | 점수가 영.. | 2024/09/02 | 3,662 |
1626287 | 시험점수 바닥인 아이 9 | 중학생맘 | 2024/09/02 | 1,807 |
1626286 | 아파트에서 분갈이가 엄두가 안나서.. 9 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 2,185 |
1626285 | EBS ‘돈의 얼굴’ 돈이 떨어졌습니다 보세요~ 4 | 다큐 | 2024/09/02 | 5,997 |
1626284 | 3.3 vs 4대보험 3 | ... | 2024/09/02 | 1,140 |
1626283 | 욕실 바닥 줄눈에 물이.. 5 | 걱정 | 2024/09/02 | 2,022 |
1626282 | 명절장 지금 미리 사두면 좋은것 있나요? 4 | . . . | 2024/09/02 | 2,431 |
1626281 | 죄송하지만., 저희도 논술학원 추천 좀 부탁드려요 ㅠㅠ 1 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 1,159 |
1626280 | 돐반지랑 팔찌 구입하려는데 14 | 별 | 2024/09/02 | 2,206 |
1626279 | 식자재 마트 매출이 사상최대래요. 6 | ........ | 2024/09/02 | 7,379 |
1626278 | 내년에 전쟁 터진다면… 36 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 7,063 |
1626277 | 온누리상품권 팁 8 | 언니 | 2024/09/02 | 2,965 |
1626276 | 드럼세탁기 섬유유연제 칸에 식초 넣어도 되나요. 15 | .. | 2024/09/02 | 2,439 |
1626275 | 정부 "4일부터 응급실에 군의관 배치…9일부터는 23.. 25 | ******.. | 2024/09/02 | 3,986 |
1626274 | 국회도 못오는 쫄보 5 | asdf | 2024/09/02 | 2,079 |
1626273 | 저녁 삶은달걀 2개로 때웠어요 1 | ..... | 2024/09/02 | 3,095 |
1626272 | 중고거래에 중독된 듯 해요 4 | 저런 | 2024/09/02 | 2,440 |
1626271 | 펑 13 | oo | 2024/09/02 | 2,089 |
1626270 | 김용현 10 | 그냥3333.. | 2024/09/02 | 1,674 |
1626269 | 다이슨 드라이기 살까요 ...? 8 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 2,126 |
1626268 | 엄마보다 기센아이 키워보신분? 17 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 2,502 |
1626267 | "응급실 상황 엄중" 나흘 만에 입장 바꾼 정.. 15 | ㅇㅇ | 2024/09/02 | 4,157 |