잔멸치 참기름 조금에 달달 볶다가 양파, 청양고추!풋고추를 잘게 다져 같이 섞어 볶고 국간장 멸치액젓 동량 넣고 물 잘박하게 붓고 한소끔 끓였어요.
상추에 쌈싸 먹었는데 고추의 매운맛, 국간장의 짠맛, 멸치 맛. 이 세가지 맛으로 먹는거 맞죠? 음 ...
잔멸치 참기름 조금에 달달 볶다가 양파, 청양고추!풋고추를 잘게 다져 같이 섞어 볶고 국간장 멸치액젓 동량 넣고 물 잘박하게 붓고 한소끔 끓였어요.
상추에 쌈싸 먹었는데 고추의 매운맛, 국간장의 짠맛, 멸치 맛. 이 세가지 맛으로 먹는거 맞죠? 음 ...
네, 액젓의 그 꼬리한 맛이 킥이죠.
그렇죠 ㅎㅎ
제주 흑돼지 식당에서 멸치젓? 멜젓? 그런걸 스텐종지에 담아 주고 불판 중앙에서 바글바글 끓여 먹는 그런 비슷한 맛 같아요.
음식인가요?고추장물 어쩌고...저는 82에서 첨 들은 음식이라..
멸치를 넣는다하고 .,..첨들었어요
설탕도 조금 넣고 덜짜게 했어요.
지리멸치 마지막에 넣구요.
이리 해두니 밥도 비벼먹고. 된장찌개에도 한 숟가락 넣고
매콤한 맛 낼때 넣으니 따로 청양고추 안 넣어도 되고 좋더라구요
저는 간장을 최소한으로 해봐야겠어요. 매운맛 꼬리한맛으로다가.
저도 처음 들어요
어느지역 음식인가요?
찌개도 아니고 물이라니
경상북도 음식으로 알아요.
친정이 그쪽인데 어려서부터 여름밥상에 늘 올라오던 거에요.
고추 삭힌 것으로 하는거 아닌가요~?? 알싸하고 개운한 맛^^저희엄마 충청도신데 충청도 음식이라고 알고 있었어요.
고추 삭힌 것으로 하는거 아닌가요~?? 알싸하고 개운한 맛^^
저희엄마 충청도신데 저희도 많이 먹었어요
생고추로 합니다
삭힌 고추 아닙니다
보통 그런가보네요. 충청도는 삭힌 것으로도 많이 해요. ^^
고추장물 삭힌걸로 해도 맛있을 것 같아요
할라피뇨 피클 . 올리브. 마늘. 마른 베트남 고추
넣고 자작자작 볶아 먹는데 정말 맛있어요
들기름 마늘 듬뿍넣으면 완전 맛있어요
요즘 이렇게 만들어서 파는것도 많아요..
82에서 처음들을만한 음식이 이미 아니에요
청양맵짤이 라고 검색해보세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1625647 | 노후대비 끝낸 것 같다 베스트글에 가소로움을 느낌니다. 22 | .. | 2024/09/01 | 5,959 |
1625646 | 뭘 모르는 조국 추종자들 28 | 서초동에서헤.. | 2024/09/01 | 2,232 |
1625645 | 임현택 의협회장, 건강 악화로 6일 만에 단식 중단 20 | 응급실행 | 2024/09/01 | 2,532 |
1625644 | 4개월 뒤 이사입니다. 매일 버려요. 13 | ..... | 2024/09/01 | 4,662 |
1625643 | 격식 갖추는 자리에 자켓. 입을 일이 없이 방치해요 3 | dm | 2024/09/01 | 1,401 |
1625642 | 눈밑지방 재배치와 하안검은 어떻게 다른건가요? 6 | ㅇㅇ | 2024/09/01 | 1,328 |
1625641 | 그는 어떻게 비리경찰이 되었나 1 | ... | 2024/09/01 | 836 |
1625640 | 50대 분들 남편과 대화 많이 하나요? 22 | 대화가 필요.. | 2024/09/01 | 3,961 |
1625639 | 갤23쓰시는분 발열 없으신가요? 11 | 아하 | 2024/09/01 | 1,175 |
1625638 | 등갈비 1kg요 3 | ..... | 2024/09/01 | 1,072 |
1625637 | 남편한테 피곤하고 배고프다고 했더니 8 | ... | 2024/09/01 | 3,595 |
1625636 | 금투세 100만원 이상 수익시 소득 50 | .. | 2024/09/01 | 4,253 |
1625635 | 제 당근 원칙 13 | ....... | 2024/09/01 | 2,954 |
1625634 | 머리 가늘고 숱이 없으면 히피펌은 3 | llll | 2024/09/01 | 1,203 |
1625633 | 대통령실 "응급실…9월1일부터 정상화" 52 | 8월 26일.. | 2024/09/01 | 6,890 |
1625632 | 올리브유에 볶으면 영양가 높아지는 식재료 12 | ㅇㅇ | 2024/09/01 | 2,921 |
1625631 | 헬스 pt 등록하려고하는데 시간이요 12 | Oo | 2024/09/01 | 1,230 |
1625630 | 경기도민 걷기 하시는분~ 15 | ㅇ | 2024/09/01 | 2,047 |
1625629 | 요즘 82게시판 글 보다가 웃긴거 2 | ... | 2024/09/01 | 1,354 |
1625628 | 귓속 기름 분비 ㄷㄷㄷ 10 | 어럴 | 2024/09/01 | 4,095 |
1625627 | 떡볶이가 맛이 없네요 6 | ㅡㅡ | 2024/09/01 | 1,630 |
1625626 | 아빠가 이런가요? 궁금해서요 21 | 보통 | 2024/09/01 | 4,085 |
1625625 | 아파트 사는분들 옆집도 얼굴 거의 못보지 않으세요.??? 17 | ... | 2024/09/01 | 3,211 |
1625624 | 용산 드레스룸과 사우나실 증축 한 것도 그냥 넘어가는건가요? 10 | ㅇㅇ | 2024/09/01 | 1,522 |
1625623 | 010pay가 뭔가요? | 외동딸 | 2024/09/01 | 741 |