여름이라 입맛 실종이였는데
양파김치 하나로 살아났어요.
진짜 간단해요.
적양파 채썰어서 소금+식초에 한시간 절이고
채에 받쳐서 흐르는 물에 헹궈서
물기 대충 털고
고춧가루, 깨, 참기름, 설탕아주조금,
국간장으로 간 맞추면 끝
바로 먹어도 되지만 시원하게 냉장고에 넣어뒀다가
먹으면 자작자작 양념이 싹 들고 매운맛은 날아가서
너무 맛있어요. 남자 주먹만한 사이즈로 한개정도를 한끼에 혼자 다 먹어요.
양파가 이렇게 맛있는건줄 몰랐네요.
자유게시판
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양파김치가 너무 맛있어요.
........ 조회수 : 3,723
작성일 : 2024-07-16 23:14:35
IP : 211.234.xxx.75
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿀순이
'24.7.16 11:19 PM (106.102.xxx.121)오호 저도 예전에 한번 해서 먹었어요
진짜 아식 시원하고 맛있죠
이글보니 생각나서 시도해보겠습니다2. ㅇㄴㅇ
'24.7.16 11:19 PM (124.155.xxx.250)양파 좋아해서
양파 얇게 슬라이스해서 물에 담갔다가 건져서 초절임 간장
맛있어요
고기랑 먹기도 좋고요 ㅎㅎ3. 저도
'24.7.16 11:26 PM (123.214.xxx.17) - 삭제된댓글얼마전 윤이련 50년요리 유투브보고 양파김치만들었는데 정말 맛있었어요
다른점은 먹다남은 방울토마토가 옆에 있어 몇개 넣었더니 사각사각 양파먹다 한개씩 톡톡 터지는 맛이 아주 별미더라구요4. ...
'24.7.17 12:07 AM (124.5.xxx.99)레서피를 보니 감잡겠네요
요즘 쪽파에 빠졌는데
양파 알려주신데로 해볼게요5. 그닥
'24.7.17 12:10 AM (58.29.xxx.96)맛있는줄
배추김치가 최고에요.6. 감이 안오네요ㅠ
'24.7.17 1:05 AM (112.152.xxx.66)간장이 들어가서 전혀 김치맛은 안날것 같아서요
7. 00ㅣㅣ
'24.7.17 8:32 AM (61.43.xxx.79)양파김치에 쪽파넣으면 어떨까요?
8. ???
'24.7.17 9:21 AM (203.128.xxx.150)양파를 좀 두껍게 썰어야하나요??
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