삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 623
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1625576 | 야외수영장 살 너무 타겠죠? 3 | ㅇㅇ | 2024/08/31 | 819 |
| 1625575 | 유방 결절 그냥 두시나요? 13 | ㅁㅁㅁ | 2024/08/31 | 2,388 |
| 1625574 | 여러분, 그ㄴ 임기 27년 5월 9일까지에요. 37 | 아씨.. | 2024/08/31 | 3,093 |
| 1625573 | 시원한 가을 바림이 불면 18 | … | 2024/08/31 | 2,948 |
| 1625572 | 후각 미각 돌아오는 방법 알려주세요 14 | 운동 | 2024/08/31 | 1,109 |
| 1625571 | 조국혁신당, 수사·기소 분리 '검찰개혁 4법' 발의 12 | ... | 2024/08/31 | 1,244 |
| 1625570 | 와이드 밴딩팬츠를 샀는데요 7 | 궁금 | 2024/08/31 | 3,374 |
| 1625569 | 월요일 골프 머리올리러갑니다 55 | 골린이 | 2024/08/31 | 5,490 |
| 1625568 | 병원진료 6 | ... | 2024/08/31 | 893 |
| 1625567 | 검찰, 압수수색 영장에 문재인 전 대통령 '뇌물수수 혐의' 피의.. 36 | ... | 2024/08/31 | 2,971 |
| 1625566 | 음식쓰레기 건조기 해롭지않을까요? 3 | ... | 2024/08/31 | 1,176 |
| 1625565 | 나는 솔로 22기 정숙 남자보는 눈이 없는것 같네요 12 | ........ | 2024/08/31 | 4,975 |
| 1625564 | 시금치가격 실화입니까? 32 | . . . .. | 2024/08/31 | 7,164 |
| 1625563 | 손톱이 자꾸 부러지는데, 9 | 하느리 | 2024/08/31 | 1,508 |
| 1625562 | 사업가가 훨씬 더 잘사는 이유 13 | .. | 2024/08/31 | 6,320 |
| 1625561 | 지금 동네한바퀴 방송 3 | 오마이갓 | 2024/08/31 | 1,878 |
| 1625560 | 병원비 신용카드 추천할만한 카드 | 이야 | 2024/08/31 | 286 |
| 1625559 | 성묘 가서 음식... 7 | ... | 2024/08/31 | 1,335 |
| 1625558 | 북한이 태권도 유네스코등재 신청 5 | 쌍둥맘 | 2024/08/31 | 1,181 |
| 1625557 | 절대 하면 안되는 결혼얘기 해요 우리. 81 | 꿀꿀팁 | 2024/08/31 | 23,769 |
| 1625556 | 여당과 언론이 윤석열을 버리지 않는 이유가 대권후보 때문이겠죠 15 | 지금 | 2024/08/31 | 2,490 |
| 1625555 | 사주 질문) 누가누구를 극하는 건가요? 11 | ㅁㅁ | 2024/08/31 | 964 |
| 1625554 | 약지 손톱 옆이 붓고 아파요 13 | ㄱㄴ | 2024/08/31 | 908 |
| 1625553 | 기재부청문회, 최고내공 야당의원 등장ㅎㄷㄷ 14 | ... | 2024/08/31 | 1,959 |
| 1625552 | TV에 유튜브를 핸드폰과 다른 계정으로 열수있나요 1 | ㅇㅇ | 2024/08/31 | 344 |