삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 766
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1591143 | 학습능력 딸리는 7살 영어 수학 어찌시켜야 될까요 7 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 1,616 |
| 1591142 | 7/16(화) 마감시황 | 나미옹 | 2024/07/16 | 590 |
| 1591141 | 에어컨 올해 첨 킬때 2 | ... | 2024/07/16 | 1,129 |
| 1591140 | 5살이면 아빠 뽀뽀 싫어할 나이인가요? 13 | dd | 2024/07/16 | 1,700 |
| 1591139 | 코에 자국 안남는 궁극의 안경테는 어떤건가요 13 | ㅁㄴㅇㅎ | 2024/07/16 | 2,941 |
| 1591138 | 식사시 찌개 국 안먹는 집 많나요? 10 | ........ | 2024/07/16 | 2,413 |
| 1591137 | 잔금일전에 입주청소 문열어줘도 될까요 19 | 송파 | 2024/07/16 | 5,316 |
| 1591136 | 부모 짝사랑에서 벗어나는법이 있을까요 9 | … | 2024/07/16 | 2,774 |
| 1591135 | 고기 없는데 파채 사놓은거 뭐하면 될까요 13 | .. | 2024/07/16 | 1,845 |
| 1591134 | 한끼만 먹어요 8 | … | 2024/07/16 | 2,853 |
| 1591133 | 과외샘 선택하기 3 | 꽃 | 2024/07/16 | 979 |
| 1591132 | 냉동 핫도그는 미친 거 같아요 57 | ........ | 2024/07/16 | 26,947 |
| 1591131 | 소나타 엣지 3천만원이면 살수있나요? 4 | 차차차 | 2024/07/16 | 1,948 |
| 1591130 | 기후동행 실물 카드 2 | 서울 | 2024/07/16 | 1,208 |
| 1591129 | 명리학 공부하시는 분들 다양한 해석 부탁드려요 4 | 명리학 | 2024/07/16 | 1,663 |
| 1591128 | 잠봉뵈르 샌드위치를 쾌적하게 먹을 수 있는 식당? 8 | jkl | 2024/07/16 | 2,521 |
| 1591127 | 파묘보고 드는 의문 10 | 와이 | 2024/07/16 | 4,604 |
| 1591126 | 오늘 저녁 반찬 뭐하시나요? 15 | 필승 | 2024/07/16 | 3,637 |
| 1591125 | 두돌아기 언어발달 괜찮을까요? 13 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 4,357 |
| 1591124 | 가수 현철씨 별세 뉴스를 보고 8 | @@ | 2024/07/16 | 5,146 |
| 1591123 | 오늘 제 62살 생일입니다 20 | .. | 2024/07/16 | 3,709 |
| 1591122 | 자동차 후측방충돌장치에 대해서 문의요 1 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 2,376 |
| 1591121 | 저녁식탐 8 | 포동포동 | 2024/07/16 | 1,603 |
| 1591120 | '김건희여사, 가방에 손 안댔다'는 정황 확인'..검찰, 디올백.. 35 | ... | 2024/07/16 | 4,439 |
| 1591119 | 대형어학원 끊고싶은데..ㅠㅠ고민이에요 7 | 교육고민 | 2024/07/16 | 2,586 |