삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 746
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1592279 | 승소후 받을수 있는게 변호사 계약금 말고 더 있나요? 2 | 재판 | 2024/07/15 | 994 |
| 1592278 | 이북리더기 포크5 쓰시는 분 계실까요? 1 | 미쁘다 | 2024/07/15 | 698 |
| 1592277 | 스트라이프 쟈켓 추천해 주세요 | .. | 2024/07/15 | 384 |
| 1592276 | 공항이 문제네요 12 | .. | 2024/07/15 | 5,156 |
| 1592275 | kbs 시청료 납부 방법 변경했어요 4 | ,,, | 2024/07/15 | 3,657 |
| 1592274 | 친정식구들 도움이 안되요 휴 7 | ㅇㅇㅇ | 2024/07/15 | 3,447 |
| 1592273 | 이 날씨에 골프쳤어요 19 | ㅇㅇ | 2024/07/15 | 4,445 |
| 1592272 | 개화기~일제, 딸을 대학까지 보낸 집들은 어떤 집안들일까요 26 | 신기방기 | 2024/07/15 | 4,500 |
| 1592271 | 지하철 내 상가 임대 입찰 3 | ... | 2024/07/15 | 1,528 |
| 1592270 | 등원 도우미 구하고 있는데요 13 | ** | 2024/07/15 | 4,564 |
| 1592269 | 보험 들어달라고 우회적으로 부탁하는 예비남편 여동생 24 | sandy | 2024/07/15 | 5,962 |
| 1592268 | 남편이 손해보고 사는 사람이면 5 | …… | 2024/07/15 | 1,732 |
| 1592267 | 코스트코 가면 불고기 양념된거 파나요? 9 | 지혜를모아 | 2024/07/15 | 1,865 |
| 1592266 | 화장실에 들어가면 원래 10분씩 앉아계세요? 6 | ... | 2024/07/15 | 1,527 |
| 1592265 | 혹시 폐경기 증상일까요 아랫배 빵빵.. 6 | … | 2024/07/15 | 3,439 |
| 1592264 | 대기업 직장인 우울증 많나요? 11 | 음 | 2024/07/15 | 4,339 |
| 1592263 | 복사, 붙여넣기가 안되네요ㅠㅜ 5 | .블로그 | 2024/07/15 | 1,073 |
| 1592262 | 냉동해도 괜찮은 반찬 뭐가 있을까요? 5 | ..... | 2024/07/15 | 2,643 |
| 1592261 | 통신 가입 안한 핸드폰 3 | 음 | 2024/07/15 | 809 |
| 1592260 | 미용사가 흰머리는 뽑지 말라던데요 20 | . | 2024/07/15 | 17,643 |
| 1592259 | 미국 갔어요? | 똥령 | 2024/07/15 | 1,144 |
| 1592258 | 닭백숙 1.3키로 얼만큼 양인가요? 19 | .. | 2024/07/15 | 1,218 |
| 1592257 | 애교머리 빼는거싫어하는데 귀밑머리하나로 분위기가 확 달라지네요 3 | ..... | 2024/07/15 | 1,912 |
| 1592256 | 돈 주는 회사라.. 5 | … | 2024/07/15 | 1,943 |
| 1592255 | 파묘 보고 있어요. 11 | 복날 | 2024/07/15 | 3,948 |