콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
변질되기 전에 먹어야지,
얼리면 못 멉습니다.
이거 유명 콩국수집 사장님께 들었습니다.
얼려도 되고요.
대신 해동하고 믹서로 다시 갈아주셔야해요.
몽글몽글 뭉친달까
그리고 얼기리 전보다 맛은 당연히 덜해지고요.
얼었다 녹이면 물과 분리돼요
그래서 푸석해진 건더기를 더 짜서
고기랑 김치 다져넣고 전 부쳐 먹었어요
만들때 몇병 만들어서 되직한 상태로 얼려 놨다가
냉장고에 옮겨놨다가 물넣고 견과류넣고 다시 믹서기에 갈아요
그럼 분리현상 없어요
참고로 저는 유명맛집에서 포장하면서 거기 사장님께 여쭤본거예요.
되도록 빨리 그냥드셔라 불가하면 해동하고 다시 갈아줘라
되는데 맛이 없습니다.
맛없어서 못먹겠더라구요
되도록 얼리지 않는게 좋군요.
얼렸다 해동하면 다시 갈아야하고.
댓글 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1620542 | 눈물이 찡~~~ AI 가 이런것도 해요 9 | 우산 | 2024/08/13 | 2,165 |
1620541 | 단톡방 모임 왕따 해결법 써봅니다 27 | 그린 | 2024/08/13 | 4,462 |
1620540 | 미국 생산자물가지수 예상치 하회 2 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 1,568 |
1620539 | 여행 같이 가고 싶은 친구가 있으신가요? 12 | ... | 2024/08/13 | 2,228 |
1620538 | 초파리 박멸법. 9 | ㄱㄴ | 2024/08/13 | 2,738 |
1620537 | 인도 질주한 BTS 슈가…CCTV에 고스란히 46 | aa | 2024/08/13 | 5,659 |
1620536 | 초록색 립스틱 6 | 아직도 | 2024/08/13 | 1,565 |
1620535 | 이 나이까지 평생 아쉬움으로 남는 것 14 | 쇼이 | 2024/08/13 | 4,957 |
1620534 | 군대간 아들이 매일 전화해요 57 | 군인맘 | 2024/08/13 | 12,549 |
1620533 | 강원도해변중에 잠깐 캠핑의자앉았다오기 좋은곳은? 7 | .. | 2024/08/13 | 1,457 |
1620532 | 신세계 백화점 주차비 4 | dd | 2024/08/13 | 1,701 |
1620531 | 검사와전쟁하는 두 기자(매불쇼) 8 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 1,046 |
1620530 | 신부화장은 피부화장이 다네요 3 | JHH | 2024/08/13 | 3,494 |
1620529 | 지방의 음주운전 실태.. 4 | ..... | 2024/08/13 | 1,774 |
1620528 | 나에게 집이란 브라를 안하고 있어도 되는 상태일때만 집 21 | ... | 2024/08/13 | 6,066 |
1620527 | 인간관계 4 | 인간관계 | 2024/08/13 | 1,949 |
1620526 | 내로남불 한동훈 4 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 1,232 |
1620525 | 컴활2급 필기 이해안하고 외우기만 하나요? 14 | 열매사랑 | 2024/08/13 | 1,315 |
1620524 | 일본이 만약 침몰한다면 30 | 역사 | 2024/08/13 | 3,753 |
1620523 | 자식들이 좋아하는 내 요리메뉴 얘기해봐요 22 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 3,681 |
1620522 | 침대 매트리스 관리 | ... | 2024/08/13 | 414 |
1620521 | 8월말 제주패키지 문의드립니다 2 | ㄱㄱㄱ | 2024/08/13 | 694 |
1620520 | 다음주 도쿄 출장.. 9 | 일본 | 2024/08/13 | 2,738 |
1620519 | 방탄 진 좋아하는 분들 보세요. 14 | ... | 2024/08/13 | 2,762 |
1620518 | 키친핏 사고 썩어나가는 야채가 많이 줄었어요 15 | ㅁㄶㄴㄴ | 2024/08/13 | 5,700 |