채소 씻을때 식초는 어떤 역할인가요?

[다그래]

식초에 담근다는걸 많이 봤는데..

무슨 역할 해주나요?

[점점]

살균작용 아닐까요

[..]

그 정도 양으로 살균이 될까 싶어요.

[지하철]

소용없다고 나옴

[놀란 게]

살균이라했는데 단점이 영양소 파괴라고 합니다.

[...]

집에 모식초가 남아돌아서 활용할려고 연구하다

과일,야채 씻고난뒤 식촛물로 담궈 헹구니
제생각인지몰라도 좀 오래 신선해요.

[식초 세척 효과]

유기물 분해효과때문이죠.
살균은 말이 안되는 거구요.

[ㅡㅡㅡ]

미묘하게 뽀득뽀득 해지긴 함

[ㅇㅇ]

채소는 식초나 그냥 물이나 큰 차이가 없다고 하네요
물에 담근 뒤 흐르는 물에 헹구면 농약이 거의 씻긴다고 하더라고요
단 과일은 식초나 과일세정제를 사용하는게
기생충을 없에주고 농약세척이 더 잘된다고 합니다

[ㅇㅇ]

그래서
저는 채소든 과일이든 식촛물로 잠깐 담그고 흐르는 물에 헹구네요