여름은 채소의계절같아요
엊그제 점심때 식당에서 먹은 호박볶음이 그렇게나 맛있더니만
어제저녁에 맛이가는 사망직전의 가지를 볶았는데 너무 맛난거예요 가끔 무심히했는데 너무 맛있어서놀란적 있잖아요어제 그랬네요
가지볶음
양념장) 양조간장3,설탕1,매실1,다진마늘1ts물2
웍에 고추기름넣고 파송송썰어넣고 청량고추썰어 넣고 가지넣고 볶다가 반정도익으면 양념장 넣고 푹 볶아준다
여름은 채소의계절같아요
엊그제 점심때 식당에서 먹은 호박볶음이 그렇게나 맛있더니만
어제저녁에 맛이가는 사망직전의 가지를 볶았는데 너무 맛난거예요 가끔 무심히했는데 너무 맛있어서놀란적 있잖아요어제 그랬네요
가지볶음
양념장) 양조간장3,설탕1,매실1,다진마늘1ts물2
웍에 고추기름넣고 파송송썰어넣고 청량고추썰어 넣고 가지넣고 볶다가 반정도익으면 양념장 넣고 푹 볶아준다
굴소스넣어주면 비싼중국요리같아요
물 조금 부어 자작하게 볶으면 가지덮밥으로 훌륭해요.
저는 나물이네에서 가지볶음 레시피보고 해봤는데
맛있더라고요
가지가 여름에는 정말 맛있어요
그런데 제철 벗어나면 바로 맛없어져요
제철에 싸고 맛날 때 많이 드세요~ㅎㅎ
젊어서는 물컹물컹 해서 안먹는데 나이 드니 최애 반찬이 되었어요
가지튀김,가지 나물,가지 볶음 넘 맛있어요
저는 찜해서 양념 대충 무쳤는데
슴슴하니 맛있더라구요
역시 여름은 채소의 계절 맞나봐요
너무 맛나죠.
저는 항상 가지 썰어서 소금 살짝 뿌려 랜지에 돌려 숨죽여서 볶아요.
기름 많이 안 먹고 좋아요.
저도 소고기 간거 조금 있길래
두툼하게 썰어 볶았더니
요리 같이 맛나네요
물컹한 식감을 싫어하시는 분은
잘라서 소금에 살짝 절여 물가를 짜고 볶아보세요.
쫄깃한 식감이 돼요.
전 두반장으로 볶아요
해도 맛있어 본 적이 없어서 참 부럽네요.
그렇게 맛있는 가지 볶음 내가 직접 해볼 수 있으면 좋겠다...
가지볶음 해볼게요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1617800 | 서울 현재 코로나 커밍 아웃 33 | 저 | 2024/08/05 | 27,994 |
1617799 | 학생들 혼낸다고 옷벗기던 여교사 3 | 옛날 | 2024/08/05 | 2,549 |
1617798 | 안세영 무릎 어느정도로 안좋은건가요 4 | ... | 2024/08/05 | 4,497 |
1617797 | 시누이 땜에 열받네요 8 | ... | 2024/08/05 | 4,356 |
1617796 | 봉지욱 기자 페북/ 검찰아... 9 | 기가차네요 | 2024/08/05 | 1,452 |
1617795 | 학과선택시 도움받을 수 있는 곳 있을까요? 3 | .. | 2024/08/05 | 487 |
1617794 | '마약 동아리' 조직한 재학생.. KAIST 입장은 8 | 나라망 | 2024/08/05 | 5,416 |
1617793 | 안국역 맛있는 중국집 알려주세요. 1 | .. | 2024/08/05 | 797 |
1617792 | 취업은 잘 되는데 도망간 자리만 걸려요 3 | ㅇㅇ | 2024/08/05 | 2,154 |
1617791 | 다 그런건 아닌데 결혼지옥 지난 것들 보면 요. 4 | ㅇ | 2024/08/05 | 2,044 |
1617790 | 소묘 배우려면요 12 | 미술 | 2024/08/05 | 1,342 |
1617789 | 49재 가야하나요? 12 | , , , .. | 2024/08/05 | 2,696 |
1617788 | 운동으로 다져진 몸은 4 | 멋진 피지컬.. | 2024/08/05 | 2,277 |
1617787 | 실비 1억 한도 보장이라면 3 | ㅌㅌ | 2024/08/05 | 1,261 |
1617786 | 윗집 할아버지가 돌아가신걸 알게되었는데요,, 43 | 흠 | 2024/08/05 | 20,325 |
1617785 | 겪어 보고 깨달은 것 5 | .... | 2024/08/05 | 3,133 |
1617784 | 시판 냉면 맛집 면발 같은 게 있나요? 8 | happ | 2024/08/05 | 1,158 |
1617783 | 휴가마지막날 닭발에 맥주 먹을까말까요 4 | 아아 | 2024/08/05 | 598 |
1617782 | 윤석열 휴가 첫날ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 19 | d | 2024/08/05 | 6,652 |
1617781 | 저 완전 안세영 찐팬이에요 8 | ..... | 2024/08/05 | 3,465 |
1617780 | 사위들도 처갓집 여행 따라가는거 싫어하겠죠? 34 | ㅇㅇ | 2024/08/05 | 4,414 |
1617779 | 국 있어야 밥먹는 남편 있으세요 15 | 더운데 | 2024/08/05 | 2,605 |
1617778 | 주위에 코로나 걸린 사람 자꾸 자꾸 느네요!!! 9 | 왜죠 | 2024/08/05 | 3,078 |
1617777 | 떡하고 빵하고 뭐가 더 안좋을까요 12 | ? | 2024/08/05 | 3,261 |
1617776 | 한국 떠나는 게 이득. 부자들 짐싼다 54 | ... | 2024/08/05 | 7,791 |