여름은 채소의계절같아요
엊그제 점심때 식당에서 먹은 호박볶음이 그렇게나 맛있더니만
어제저녁에 맛이가는 사망직전의 가지를 볶았는데 너무 맛난거예요 가끔 무심히했는데 너무 맛있어서놀란적 있잖아요어제 그랬네요
가지볶음
양념장) 양조간장3,설탕1,매실1,다진마늘1ts물2
웍에 고추기름넣고 파송송썰어넣고 청량고추썰어 넣고 가지넣고 볶다가 반정도익으면 양념장 넣고 푹 볶아준다
여름은 채소의계절같아요
엊그제 점심때 식당에서 먹은 호박볶음이 그렇게나 맛있더니만
어제저녁에 맛이가는 사망직전의 가지를 볶았는데 너무 맛난거예요 가끔 무심히했는데 너무 맛있어서놀란적 있잖아요어제 그랬네요
가지볶음
양념장) 양조간장3,설탕1,매실1,다진마늘1ts물2
웍에 고추기름넣고 파송송썰어넣고 청량고추썰어 넣고 가지넣고 볶다가 반정도익으면 양념장 넣고 푹 볶아준다
굴소스넣어주면 비싼중국요리같아요
물 조금 부어 자작하게 볶으면 가지덮밥으로 훌륭해요.
저는 나물이네에서 가지볶음 레시피보고 해봤는데
맛있더라고요
가지가 여름에는 정말 맛있어요
그런데 제철 벗어나면 바로 맛없어져요
제철에 싸고 맛날 때 많이 드세요~ㅎㅎ
젊어서는 물컹물컹 해서 안먹는데 나이 드니 최애 반찬이 되었어요
가지튀김,가지 나물,가지 볶음 넘 맛있어요
저는 찜해서 양념 대충 무쳤는데
슴슴하니 맛있더라구요
역시 여름은 채소의 계절 맞나봐요
너무 맛나죠.
저는 항상 가지 썰어서 소금 살짝 뿌려 랜지에 돌려 숨죽여서 볶아요.
기름 많이 안 먹고 좋아요.
저도 소고기 간거 조금 있길래
두툼하게 썰어 볶았더니
요리 같이 맛나네요
물컹한 식감을 싫어하시는 분은
잘라서 소금에 살짝 절여 물가를 짜고 볶아보세요.
쫄깃한 식감이 돼요.
전 두반장으로 볶아요
해도 맛있어 본 적이 없어서 참 부럽네요.
그렇게 맛있는 가지 볶음 내가 직접 해볼 수 있으면 좋겠다...
가지볶음 해볼게요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1623151 | ㅎㅎ 나겸이가 김태리인줄... 6 | ㅇㅇ | 2024/08/25 | 1,637 |
1623150 | (노스포) 아무도 없는 숲속에서 7 | ㅇㄹ | 2024/08/25 | 2,008 |
1623149 | 사소한 돈의 힘(?) 12 | 워킹맘 | 2024/08/25 | 7,218 |
1623148 | 65세 이상은 주민세 안 내나요? 4 | 주민세 | 2024/08/25 | 3,386 |
1623147 | 배추김치가 물렀는데 저렴이라서 그럴까요? 3 | 혹시 | 2024/08/25 | 836 |
1623146 | 너무 그러지 마시어요 2 | ........ | 2024/08/25 | 1,360 |
1623145 | 길에서 교통정리하는 사람이요 4 | ... | 2024/08/25 | 1,493 |
1623144 | 50 넘어 후회하는 일들을 7 | ㅜ | 2024/08/25 | 4,896 |
1623143 | 신랑 신부어머니가 한복 안입은 결혼식 혹시 보신적 69 | ㅇㅇ | 2024/08/25 | 6,571 |
1623142 | A과입학해서 B과로 졸업되나요? 5 | 궁금해서 | 2024/08/25 | 1,170 |
1623141 | 의료붕괴가 시급한데.. 한동훈은 금투세만.. 9 | 눈높이 | 2024/08/25 | 1,329 |
1623140 | 동거녀 아닙니다. 7 | ㅇㅇ | 2024/08/25 | 2,581 |
1623139 | 냄새 안나는 플라스탁 반찬통 있을까요? 7 | 암내같은 냄.. | 2024/08/25 | 1,080 |
1623138 | 원자폭탄맞고 패전한 일본부활의 기폭제 4 | ㄱㅅ | 2024/08/25 | 795 |
1623137 | 목 아플 때 뜨거운 물?찬물 2 | ,,, | 2024/08/25 | 973 |
1623136 | 책 많이 읽어봐야 이젠 기억도 못하니... 6 | ... | 2024/08/25 | 1,714 |
1623135 | 김우리 청년 같네요 딸이 30대란것도 충격 7 | 대박 | 2024/08/25 | 4,412 |
1623134 | 쿠팡알바하고 살빠지신 분~ 7 | . . | 2024/08/25 | 2,128 |
1623133 | 남편이란? 8 | 결혼27년 | 2024/08/25 | 1,552 |
1623132 | 남편. 시누..긴글 11 | ... | 2024/08/25 | 4,723 |
1623131 | 상견례 8 | .. | 2024/08/25 | 1,561 |
1623130 | 궁금한게 김지상이 6 | .. | 2024/08/25 | 2,043 |
1623129 | 무릎이 아파요 9 | 미미샤 | 2024/08/25 | 1,202 |
1623128 | 반건조 민어에서 묘한 냄새가 나요 2 | 요상하다 | 2024/08/25 | 921 |
1623127 | 추석쯤 제주항공권 어디서 끊는게 좋아요? 2 | 구구 | 2024/08/25 | 683 |